Home Dinh dưỡng cho bé 5 loại rau giàu dinh dưỡng cho trẻ

0 1287
5-loai-rau-tuoi-giau-dinh-duong-cho-be
Thích là Click
Bấm Thích để tham gia cộng đồng các bà mẹ DDCB!

Rau xanh là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của trẻ, đây cũng là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ tốt nhất cho trẻ. Một bữa ăn khoa học và cân đối thì lượng rau xanh và chất xơ phải chiếm ½ tỉ trọng bữa ăn. Có rất nhiều loại rau có hàm lượng vitamin và chất xơ cao, hữu ích cho trẻ, trong đó phải kể đến:

rau 5 loại rau giàu dinh dưỡng cho trẻ

Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ chính

1.Giá đỗ xanh

Giá đỗ thuộc nhóm rau mầm làm từ các loại đỗ: đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ vàng, đỗ đen, đỗ nâu … Trong đó đặc biệt là  giá đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao, có đủ các chất dinh dưỡng, nhiều vitamin C và E, lượng calo thấp. Giá thường được dùng cho người bị viêm thanh quản mất tiếng, vận động thể thao bị mỏi cơ, người béo phì. Do có nhiều vitamin A, C, E nên giá đỗ xanh còn khử gốc tự do, chống lão hóa, được dùng nhiều nhất trong ẩm thực và làm thuốc. Ngoài ra theo các chuyên gia thì giá đỗ xanh dùng an toàn hơn cả, vì dễ tiêu, kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Bên cạnh đó giá đỗ còn giúp chữa các bệnh đường tiêu hóa và, đặc biệt là tính chất giải độc hỗ trợ cho gan, thúc đẩy và hỗ trợ hệ tiêu hóa và miễn dịch của trẻ.

gia do xanh 5 loại rau giàu dinh dưỡng cho trẻ

Mầm đỗ xanh đặc biệt chứa nhiều kẽm

2.Bắp cải

Bắp cải là một loại rau phổ biến trong mùa đông. Cải bắp cũng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều chất chống ô-xy hóa và nhiều vitamin thực vật lành mạnh. Đây là một loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt những cải bắp lá xoăn là thực phẩm tuyệt vời để ăn kèm cùng các món hầm, súp, mì ống nóng hổi trong ngày đông giá lạnh. Chắc chắn những thực đơn với bắp cải sẽ được các bé vô cùng thích.

BẮP CẢI 5 loại rau giàu dinh dưỡng cho trẻ

Bắp cải giúp bé cải thiện sức đề kháng, chống oxy-hóa

3.Rau chân vịt.

Rau chân vịt thuộc loại rau có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều đường, hàm lượng caroten trong rau chân vịt cao hơn rất nhiều so với những loại rau xanh khác, axit ascorbic tuy ít hơn ớt nhưng lại cao hơn cà chua, phần lá của loại rau này chứa nhiều vitamin K – có tác dụng cầm máu rất tốt. Do đó, rau chân vịt có tác dụng trị chứng viêm loét ở miệng, khô môi, viêm lưỡi, viêm da do thời tiết mùa thu thay đổi thất thường và quá khô hanh gây ra.

rau chan vit1 5 loại rau giàu dinh dưỡng cho trẻ

4.Rau cải thìa

Cải thìa cũng là một trong những loại rau có hàm lượng vitamin và dinh dưỡng khá cao, là một loại rua không nên nên bỏ qua trong thực đơn của trẻ. Trong cải thìa có chứa nhiều chất glucosinolates cũng như phytoalexin được gọi là brassinin. Ngoài ra, cải thìa còn là nguồn cung cấp dồi dào chất Beta carotene – hợp chất chống ôxy hóa mà các nghiên cứu khoa học trên thế giới đã chứng minh tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm, tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ cho mắt sáng và khỏe. Lượng vitamin C trong cải thìa có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật và sự lây nhiễm trong cơ thể.

13397574821 5 loại rau giàu dinh dưỡng cho trẻ

5.Rau đay

Rau đay là một loại rau khá phổ biến ở Việt Nam, chứa một hàm lượng dinh dưỡng cao, đây là một loại rau nên được bổ sung vào bữa ăn cho trẻ. Ăn rau đay từ 2-3 bữa một tuần sẽ giúp trẻ giải nhiệt, chữa nhuận tràng táo bón, trị cảm nắng, chống ho và suy nhược.

Canh cua rau day va muop 5 loại rau giàu dinh dưỡng cho trẻ