Home Dinh dưỡng cho bé Dinh dưỡng từ rau cải bó xôi.

0 4394
dinh-duong-tu-cai-bo-xoi
Thích là Click
Bấm Thích để tham gia cộng đồng các bà mẹ DDCB!
cai bo xoi dd 300x226 Dinh dưỡng từ rau cải bó xôi.

Cải bó xôi

Cải bó xôi, hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt là một loại rau giàu dinh dưỡng bậc nhất, cải bó xôi có lượng dưỡng chất vitamin áp đảo trong danh sách các loại rau củ quả. Một trong những ưu điểm vượt trội của cải bó xôi so với các loại rau củ quả khác đó là lượng chất khoáng và vitamin dồi dào cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ nhỏ.

Đặc biệt trong cải xôi chứa:

- Canxi và magie giúp hệ xương của bé phát triển lành mạnh đến bất ngờ.

- Sắt và kali bổ trợ cho sự phát triển não bộ và tuần hoàn máu ở trẻ.

- Vitamin A giúp tăng cường thị lực.

- Cải bó xôi là loại rau ăn lá có hàm lượng chất xơ cao tốt cho hệ tiêu hóa.

Ngoài ra bổ sung cải bó xôi vào chế độ ăn còn giúp trẻ:

- Phòng bệnh nhuận tràng.

- Chất xơ có lợi cho hệ tiêu hoá, nhu động ruột nhờ vậy cũng được vận động dễ dàng hơn.

-Trong cải bó xôi có lượng kháng sinh diệt vi trùng có hại, bảo vệ đường tiết niệu và phòng bệnh tiểu dắt của trẻ nhỏ.

- Cải bó xôi còn là thần dược trị chứng đau bụng do giun sán ở trẻ. Liều thuốc diệt trừ giun sán vừa đơn giản vừa hiệu quả. Chỉ bằng việc chế biến cho trẻ những món ăn từ cải bó xôi, bố mẹ có thể yên tâm giúp trẻ vượt qua được căn bệnh đáng ghét này.

Một điều tuyệt vời hơn là cải bó xôi có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn, giúp trẻ ăn ngon miệng và nhiều hơn.

cai bo xoi Dinh dưỡng từ rau cải bó xôi.

cải bó xôi chế biến được nhiều món dinh dưỡng cho trẻ

Loại rau này cũng có thể dễ dàng nấu kèm với các loại thực phẩm khác như: Cháo tôm cải bó xôi, cháo trắng, cải bó xôi, cháo cá hồi cải bó xôi…Ngoài ra mẹ còn có thể nấu kèm với thịt heo, gà…để cung cấp dinh dưỡng cho trẻ. Bên cạnh đó, khi chế biến cải bó xôi, để giữ được lượng dưỡng chất có trong rau, mẹ nên băm nhỏ rau thay vì xay nhuyễn. Ngoài ra, thay vì luộc rau, mẹ có thể hấp rau mà không cần cho nước vì trong cải bó xôi đã có sẵn nước và chính lượng nước này sẽ kết hợp cùng nhiệt độ hấp sẽ làm rau chín. Một chú ý nhỏ là khi lựa mua cải bó xôi, mẹ nên lưu ý chọn những bó cải có lá tươi xanh, tránh những lá bị rách, nhăn, dập nát và sẫm màu. Để đảm bảo an toàn tốt nhất, mẹ nên mua rau ở những hàng rau sạch hoặc trong siêu thị.

Vì những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời của loại rau đặc biệt này các mẹ hãy nhanh tay ghi lại và bổ sung ngay món rau chân vịt này vào thực đơn dinh dưỡng của bé nhà mình nào!