Home Dinh dưỡng cho bé Tự làm sữa chua cho bé không thua sản phẩm bán sẵn

0 1491
tu-lam-sua-chua-cho-be
Thích là Click
Bấm Thích để tham gia cộng đồng các bà mẹ DDCB!

Các mẹ khéo tay hay làm chắc chắn luôn muốn mang đến cho con những điều bất ngờ với món ăn mình tự làm đong đầy tình cảm yêu thương dạt dào. Nhìn con ăn ngon lành sản phẩm chính tay mình làm ra, mọi nỗi lo của cuộc sống dường như không còn. Hôm nay, các mẹ cùng thử vào bếp trổ tài tự làm sữa chua cho bé yêu nhé!

tu lam sua chua cho be 1 Tự làm sữa chua cho bé không thua sản phẩm bán sẵn

ảnh 1.1. Sữa chua là thực phẩm an toàn giúp tăng sức đề kháng và kích thích tiêu hóa ở trẻ nhỏ

1.Cách chọn nguyên liệu thông minh

Nguyên liệu là điều quyết định 70% thành công của sản phẩm. Dụng cụ sử dụng để làm sữa chua rất đơn giản, dễ dàng tìm thấy trong nhà bếp nhưng phải sạch sẽ, an toàn cho bé.

Những thứ bạn cần để có được mẻ sữa chua hoàn hảo:

-         1 nồi thép không gỉ

-         Vải xô mỏng

-         Rây lọc bằng nhựa

-         Muỗng nhựa hoặc muỗng thép không gỉ

-         1 lọ chứa sữa tươi đã tiệt trùng

-         Máy ướp lạnh hoặc thùng làm lạnh

-         1 lít sữa tươi

-         1 hộp sữa chua mua sẵn (sữa chua cái)

2.Bắt tay vào thực hiện nào!

- Đun nóng 1 lít sữa tươi ở 185 độ

- Cho sữa tự nguội đến khoảng 105-115 độ, khuấy đều sữa.

- Cho thêm 3 muỗng canh sữa chua bất kỳ, trộn đều cùng lượng sữa tươi vừa được đun ấm.

- Đổ hỗn hợp sữa vào một bình to, sau đó đậy nắp cẩn thận.

- Để sữa chua tự lên men. Cần lưu ý duy trì nhiệt độ ủ sữa chua ở mức 90 độ.

- Một số mẹo điều chỉnh nhiệt độ khi làm sữa chua:

    + Đặt bình sữa chua vào chậu nước nóng và đậy kín chúng.

    + Đặt bình sữa  chua vào nồi cơm điện.

    + Đặt bình sữa chua vào một cái phích nước to.

    + Dùng khăn bông quấn kín bình sữa chua.

tu lam sua chua cho be 2 Tự làm sữa chua cho bé không thua sản phẩm bán sẵn

ảnh 1.2. Nồi cơm điện là một giải pháp giúp bạn kiểm soát nhiệt độ khi ủ sữa chua

3. Đặt lên bàn cân cùng sữa chua bán sẵn

Sữa chua tự làm

Ưu điểm đầu tiên mà sữa chua tự làm có được là tiết kiệm chi phí so với mua các sản phẩm bán sẵn trên thị trường.

Ngoài ra, các mẹ có thể thay đổi nguyên liệu tùy ý, thêm những hương vị phong phú cho con thưởng thức theo sở thích của bé. Tránh được những trường hợp dị ứng khi bé tiếp xúc với sản phẩm lạ.

Khuyết điểm thường thấy khi sử dụng sữa chua tự làm là hương vị sữa chua có thể không được như ý muốn do sơ suất trong quá trình ủ sữa chua hoặc lượng thành phần không chính xác.

Sữa chua bán sẵn

Các mẹ bận rộn có thể tiết kiệm được thời gian khi chọn mua các sản phẩm sữa chua bán sẵn trên thị trường. Bên cạnh đó, các mẹ có thể thoải mái lựa chọn loại sữa chua phù hợp cho con với nhiều hương vị, màu sắc bắt mắt.

Nhưng chúng ta không thể kiểm soát được quy trình sản xuất sữa chua bán sẵn, vì vậy độ an toàn và chất lượng của những sản phẩm này có thể không cao. Ngoài ra, bé còn có tể bị dị ứng, thậm chí là ngộ độc nếu không thích ứng được với một thành phần nào đó của sữa chua mua sẵn. Hiện nay còn có loại sữa chua dạng nước, khiến các bà mẹ lầm tưởng nó cũng có tác dụng như sữa chua thông thường. Trên thực tế,những sản phẩm này không qua quá trình lên men như sữa chua và cũng không có tác dụng bảo vệ sức khỏe như sữa chua.

Bên cạnh sữa chua là sản phẩm không thể thiếu giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích tiêu hóa cho trẻ, các mẹ cũng có thể lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng dành riêng cho trẻ em để mang đến cho bé sự chăm sóc an toàn và hiệu quả nhất. Không chỉ cung cấp lượng canxi cần thiết , Siro Kanguru còn mang đến cho bé giấc ngủ ngon nhờ  ưu điểm nổi trội là nguồn  canxi nano có khả năng vượt qua hàng rào máu não tốt,giúp hệ thần kinh ổn định, kích thích sản xuất xuất melatonine- yếu tố giúp hệ thần kinh thư giãn.Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung Lysin, các vitamin B1,B2 sẽ mang đến cho con của bạn một hệ thống tiêu hóa mạnh, cải thiện khả năng hấp thụ canxi và các chất dinh dưỡng, thúc đẩy khả năng phát triển chiều cao, giúp bé phát triển cân đối và toàn diện.

kanguru 300 Tự làm sữa chua cho bé không thua sản phẩm bán sẵn

ảnh 1.3-Siro Kanguru với nguồn vi chất dồi dào: canxi dạng nano, vitamin D3,B1,B2, kẽm, Lysin là sự lựa chọn tối ưu cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Mỹ Linh

Nguồn ảnh: Internet