sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
Home Nhãn Bài được gắn với nhãn "dinh dưỡng cho trẻ"

0 3311

9 tháng tuổi trẻ đã có những thay đổi gì, dinh dưỡng cho trẻ 9 tháng tuổi phải được xây dựng như thế nào? Đây đều là những thắc mắc của nhiều bố mẹ trong quá trình chăm sóc bé 9 tháng tuổi

9 thang tuoi be da co nhung thay doi dang ke5 Dinh dưỡng cho trẻ 9 tháng tuổi

Bước vào tháng thứ 9 trẻ đã có rất nhiều thay đổi

Những thay đổi của bé 9 tháng tuổi

Bé đã nhận ra sự thay đổi của môi trường xung quanh

Thời gian này, mặc dù sự hiểu biết của bé về thế giới xung quanh chưa rõ ràng nhưng bé sẽ trở nên cáu kỉnh, quấy khóc hoặc tò mò, lạ lẫm nếu như mẹ đưa bé đến một nơi khác ngôi nhà mà bé đang ở.

Bé đã bắt đầu có ký ức mặc dù khả năng ghi nhớ của bé chỉ là những sự việc, sự vật vừa mới xảy ra.

Bé bắt đầu có ý thức sử dụng những từ ngữ, ngữ âm mà chúng bị ảnh hưởng từ những người xung quanh. Bé bắt đầu ê a, và trở nên huyên náo hơn với những ngữ điệu cử chỉ đáng yêu của mình. Bé đang tăng dần khả năng giao tiếp của  mình

Tháng thứ 9, cá tính của bé cũng dẫn được bôc lộ. Bé có thể toe toét cười với những người xung quanh và rụt rè đối với những người lạ, bé rât muốn nhận được sự quan tâm của người khác, bé có thể làm trái ý của mẹ nếu như không thích,…

Với những thay đổi như thế, bé rất cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp để có thể phát triển tốt nhất.

Dinh dưỡng cho trẻ 9 tháng tuổi

Chế độ ăn cho trẻ 9 tháng tuổi

Mẹ cần lưu ý về chế độ ăn cho trẻ trong giai đoạn này. Mẹ có thể tham khảo chế độ ăn cho trẻ trong giai đoạn này như sau:

- 3 bữa ăn chính: Cháo, bột hoặc cơm nhão với đầy đủ 4 nhóm thực phẩm, tổng tăng dần từ khoảng 60-90g gạo tẻ trắng, 60-90g thịt (tôm, cá… ), 15g dầu (mỡ), rau xanh, quả chín…

- 3 bữa phụ: Trái cây, chế phẩm từ sữa như yaourt, phomai, bánh quy…

- Sữa mẹ hoặc sữa công thức: Khoảng 500 – 600 ml/ngày

Các bữa ăn trong ngày cần phải đảm bảo cung cấp cho trẻ đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Ngoài ra mẹ cần thay đổi cách chế biến các món ăn để bé không cảm thấy nhàm chán. Hạn chế cho bé ăn vặt trước mỗi bữa ăn để trẻ có thể ăn ngon miệng hơn. Bổ sung thêm các vi chất cần thất để hạn chế tình trạng trẻ bị thiếu vi chất gây nên một số bệnh ở trẻ như: còi xương, suy dinh dưỡng hoặc tình trạng biếng ăn,….

Một số món ăn cho trẻ 9 tháng tuổi

Khoai tây chiên bơ phomai

khoai tay chien bo pho mai3 Dinh dưỡng cho trẻ 9 tháng tuổi

Khoai tây chiên bơ phomai, món ăn bốc lý tưởng cho bé

Với hàm lượng canxi dồi dào cộng với mùi vị thơm ngon, béo ngậy, khoai tây chiên bơ phomai chắc chắn sẽ làm hài lòng khảu vị của bé. Đặc biệt đây là món ăn vặt rất thích hợp cho trẻ đấy mẹ nhé.

Nguyên liệu:

Khoai tây: 1 củ

Phomai dạng bột hoặc phomai dành cho trẻ em: 1 thìa to

Bột năng: 1 thìa nhỏ

Bơ: Một ít

Cách làm:

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch. Mài bằng dụng cụ hoặc xay ra (nhưng đừng xay quá nhuyễn ra nước). Trộn với phomai và bột năng, viên thành viên bánh hình tròn vừa tay bé hoặc dàn nhỏ như tráng trứng. Rán khoai tây đã nặn với một chút bợ, rán nhỏ lửa. Vớt ra để nguội, cho bé cầm tự bốc ăn. Ngoài ra mẹ có thể thay thế khoai tây bằng khoai lang cũng rất ngon đấy.

Đậu hũ hấp trứng rau củ

Món ăn hơi cầu kỳ nhưng bù lại sẽ cung cấp cho trẻ lượng chất dinh dưỡng dồi dào như: canxi, kẽm, protein, các vitamin,….

Nguyên liệu: Tùy vào khẩu lượng của bé mà mẹ có thể thay đổi lượng thực phẩm nhé

Đậu hũ non: 30 – 50g

Cà rốt: 10g

Cá hồi: 10g

Súp lơ trắng: 10g

Trứng đánh tan: 2 muỗng

Cách làm:

Đậu luộc hoặc cho vào lò vi sóng 1 phút, chắt nước, dằm nát. Cá hồi luộc chín, dằm nát. Cà rốt, súp lơ luộc chín dằm nát trộn với cá hồi thành hỗn hợp.

Trộn đậu với hỗn hợp rau cá, cho 2 muỗng trứng vào đánh tan. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào lò vi sóng quay 2 phút. Lấy ra cắt miếng vuông cho bé ăn mềm. Món này mẹ cắt miếng to một chút bé cũng bốc ăn được đấy.

Ngoài cà rốt, súp lơ trắng, mẹ có thể linh động thay bằng các loại rau khác để đa dạng món ăn cho bé nhé.

Trên đây là một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 9 tháng tuổi. Mẹ nên lưu ý để có thể chăm sóc bé thật tốt nhé.

0 2101

Do hệ tiêu hóa còn non yếu, chưa phát triển hoàn chỉnh nên có rất nhiều loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn.

Chưa nên cho bé uống sữa bò

Sữa bò là một loại thức uống giàu protein, vitmin, khoáng chất cao. Ở giai đoạn dưới 1 tuổi, bé chưa đủ khả năng để tiêu hóa protein, chất khoáng trong sữa bò, dễ gây ảnh hưởng đến thận và dạ dày của bé. Chưa kể, nguy cơ dị ứng sữa bò ở trẻ nhỏ là rất cao. Vì thế, mẹ hãy để qua 1 tuổi thì mới cho con thưởng thức sữa bò tươi.

Chưa nên cho bé ăn mật ong

khong nen cho tre an mat ong1 Những loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn

Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mật ong

Mật ong tuy bổ dưỡng nhưng cũng được liệt vào “danh sách đen” những loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn. Bởi mật ong có giá dinh dưỡng rất cao nhưng lại có lượng đường lớn, cũng như các chất gây nguy hiểm, thậm chí gây ngộ độc, táo bón, hôn mê cho trẻ.  Vì vậy tốt nhất, bố mẹ nên đợi đến khi bé hơn 1 tuổi hãy cho bé dùng mật ong.

Chưa nên cho bé ăn các loại hải sản có vỏ cứng:

Trẻ rất dễ bị dị ứng với các loại hải sản vỏ cứng như: tôm, cua , sò, ốc,…. Vì vậy, với các bé dưới 1 tuổi khi mà hệ tiêu hóa lẫn hệ miễn dịch vẫn chưa phát triển hoàn thiện thì mẹ chưa nên cho bé ăn các thực phẩm này.

Ngoài ra, một lưu ý nhỏ là nếu bố hoặc mẹ bị dị ứng các loại hải sản trên thì khả năng cao bé cũng sẽ bị dị ứng. Do đó, nếu bố hoặc mẹ bị dị ứng nên hết sức thận trọng cho bé thử các món hải sản này (khi bé trên 1 tuổi).

Chưa nên cho bé ăn dâu:

Những trái dâu ngọt ngào, giàu vitamin nên được nhiều bố mẹ rất ưa thích. Nhưng dâu không tốt cho bé dưới 1 tuổi vì dâu không chỉ chứa nhiều acid ảnh hưởng rất lớn đến bao tử bé mà còn có thể gây kích ứng như nổi sảy…

Không nêm gia vị cho bé khi cho bé ăn dặm

khong nen cho tre duoi 1 tuoi an cac loai gia vi Những loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn

Không nên nêm gia vị vào đồ ăn dặm của bé

Mẹ không nên nêm đường hoặc muối khi chế biến thức ăn dặm cho con vì gan, thận của bé còn yếu sẽ dễ bị tổn hại bởi lượng muối được nêm vào thức ăn. Bên cạnh đó, vị giác của bé cũng sẽ bị ảnh hưởng, khi lớn lên bé sẽ thích ăn mặn và ăn ngọt, rất khó điều chỉnh, gây nên các nguy cơ tim mạch, béo phì.

Chất béo rất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của bé

Sau khi nấu cháo, hoặc tự nấu bột (không phải các dạng bột ăn liền) sôi lên, mẹ cần nêm thêm 1 muỗng dầu thực vật dành cho trẻ em và tắt bếp. Vì chất béo rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ, đồng thời, chất béo cũng giúp cung cấp năng lượng cho bé.

Không nêm nếm hay pha chế thêm gì vào các chén bột ăn liền

Với các dạng bột ăn liền thì khi chế biến, mẹ nên chế biến với nước ấm (nước sôi sẽ làm mất các vi chất dinh dưỡng có trong bột), và không pha chế gì thêm vì các sản phẩm này đã được “cân đo” dinh dưỡng tối ưu cho bé

Mẹ thấy đấy không phải thực phẩm nào cũng tốt cho bé. Có những loại sẽ gây nguy hiểm nếu như mẹ cho bé ăn đấy, vậy nên mẹ cần phải lưu ý đến một số loại thực phẩm trên nhé.

Ở mỗi giai đoạn, mỗi lứa tuổi khác nhau, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng cần có những thay đổi cho phù hợp. Tuy nhiên không phải bố mẹ nào cũng nắm bắt rõ trẻ cần bổ sung chất gì, bổ sung như thế nào cho phù hợp.

bo sung canxi cho tre5 Một số lưu ý về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cần phù hợp với từng độ tuổi

Để đảm bảo trẻ phát triển tốt, mẹ cần chú ý đến các nhu cầu dinh dưỡng sau của trẻ.

1. Nhu cầu năng lượng của trẻ

Tùy từng độ tuổi mà năng lượng của trẻ có sự thay đổi, cụ thể như sau:

Với trẻ dưới 1 tuổi cần từ: 100 – 200 Kcal/Kg/ngày.

Với trẻ lớn hơn nhu cầu năng lượng được tính theo công thức: 1000 Kcal + 100 x tuổi.

Ví dụ: với công thức trên thì bé 2 tuổi  sẽ cần lượng calo cho 1 ngày = 1000+100×2=1200Kcal/ngày.

Năng lượng cho bé được cung cấp chủ yếu qua các loại thực phẩm như:

  • Tinh bột có trong gạo, hay trong bột mỳ, khoai, đường, mật…
  • Nhóm thực phẩm bổ sung chất đạm: thịt, cá, …
  • Nhóm thực phẩm bổ sung chất béo: thịt, cá,…

2. Nhu cầu về chất đạm cho trẻ

Nhu cầu về chất đạm chiếm 12-14% nhu cầu năng lượng một ngày. Trẻ em cần nhiều đạm để xây dựng chất myelin, phát triển các mô, đổi mới tế bào, tổng hợp các men cho chuyển hoá các hooc môn, các khoáng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật.

Chất đạm bao gồm các loại axit amin. Trứng, sữa, thịt, cá tôm, chứa axit amin cơ bản thiết yếu. Chất đạm của đậu nành và các loại đậu khác có chất lượng gần bắng đam thịt .

100 ml sữa mẹ cung cấp 61 Kcal , 88,3 gram nước, 1,5 gram protein, 3 gram lipid, 7 gram glucid. 100 gram thịt lợn cá nạc cung cấp trung bình 20gram protein; thịt bò 100gram cho 26 gram protein.

Cách tính nhu cầu protein: trọng lượng cơ thể x 3.

Trẻ 6-7 tháng khi đã ăn bổ xung, mỗi ngày chỉ cần ăn khoảng 20 gram protein (70 gam thịt, hoặc cá, tôm). Nếu ăn trứng tương đương nửa lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng chim cút.

3. Nhu cầu về chất béo cho trẻ

chat beo Một số lưu ý về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Chất béo, thành phần quan trọng trong não bộ của trẻ

Chất béo chiếm tới 60% thành phần của não. Các chất khác thì chuyển thành năng lượng để não hoạt động, riêng chất béo này được sử dụng để tạo nên chất myelin góp phần vào dẫn truyền các xung động thần kinh. Ngoài ra, chất béo còn có tác dụng để hòa tan các vitamin A, D, E, K.

Trẻ càng nhỏ tuổi thì nhu cầu về chất béo càng cao, tỉ lệ  tương đương với % về năng lượng.

  • Trẻ từ 0-12 tháng : 1,5 – 2,3 gram /kg cân nặng/ngày.
  • Trẻ từ 1-3 tuổi : 1,5 – 2 g ram 1 kg cân nặng/ngày.

Chất béo có nhiều trong các loại thực phẩm như: dầu, bơ, lạc, vừng, ….

4. Nhu cầu về các loại vitamin cho trẻ

Danh sách các loại vitamin bé cần nhất đó là: vitamin A, B1, B2, B12, C, E. Chúng có ảnh hưởng trực tiếp tới não bộ của bé, giúp hình thành abbumin của hệ thần kinh, giúp phát triển khả năng tư duy… ( như vitamin A, B1, B2), đặc biệt là giúp làm chậm quá trình lão hóa của não và các tế bào khác (vitamin E).

Có thể bổ sung cho bé các loại vitamin này nhờ các loại thịt như: thịt gà, thịt bò, cá tươi; các loại gan gà, gan lợn..; hay các loại rau như: rau cải, lá su hào, cây cải dầu, cà rốt, đậu Hà Lan.. hay các loại hạt như: đậu, lạc, vừng  đen.

5. Nhu cầu về chất khoáng và các yếu tố vi lượng

Nhu cầu về Canxi: Canxi có vai trò quan trọng phát triển chiều cao và hệ thần kinh của trẻ. Thiếu canxi khiến trẻ ngủ không ngon giấc, quấy khóc, chậm phát triển chiều cao, chậm mọc răng,…Mẹ có thể tìm thấy canxi trong tôm khô, cá khô, hải thảo, sữa tách bơ, vừng, rau dền, súp lơ,…

thieu canxi be hay tinh giac Một số lưu ý về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Canxi giúp trẻ ngủ ngon, cao lớn mỗi ngày

Nhu cầu về Sắt: Sắt có tác dụng tạo thành các sắc tố hồng cầu, có nhiệm vụ chính là đưa ô-xy lên não. Có nhiều trong rau câu, cá, tôm, gan lợn, hải thảo, vừng, sợi cà rốt, hạt đậu, đậu phụ miếng, cần Hà Lan, bột đậu vàng v..v..

Nhu cầu về Phốt pho : 80% lượng phốt pho thường kết hợp với canxi. Mỡ phốt pho là thành phần trọng yếu của não. Có trong gạo, cá khô, bột cá, cá ướp muối rồi phơi khô, phôi tiểu mạch, cá mực khô, và một số loại cá khác.

Nhu cầu về Kẽm: Kẽm có vai trò quan trọng trong việc kích thích trẻ ăn ngon miệng và hệ miễn dịch của trẻ. Kẽm có nhiều trong đậu phụ bì, đậu phụ miếng, cá khô, con hầu, rau câu, men, thịt lợn, chân giò, cam, hạt đậu, nấm, sò biển…

Nhu cầu về Đồng: Có liên quan đến việc hấp thụ sắt, nó là vật chuyển ôxy tới não, có tác dụng rất quan trọng.

Nhu cầu về Men: Có trong mộc nhĩ, con hàu, rau câu, cá khô, trứng gà, sữa tách bơ, thịt lợn.

Nhu cầu về Mar-gar: Nó có tác dụng làm linh hoạt hoá các chất dung môi. Có trong mộc nhĩ, rau câu, đậu phụ, rau câu xanh, mạch phiến, vừng, hạnh đào, cá khô.

6. Nhu cầu về nước ở trẻ

Nước có vai trò quan trọng trong sự duy trì sự sống của con người. Nó chiếm tới 75% khối lượng cơ thể trẻ nhỏ và với trẻ lớn là 65%. Do tầm quan trọng như vậy nên hàng ngày mẹ cần theo dõi, nhắc và cho bé uống đầy đủ lượng nước cần thiết. Lượng nước bé cần theo độ tuổi sẽ là:

  • Trẻ nhỏ trung bình 120 – 150ml/Kg.
  • Trẻ lớn 50ml/Kg.

Nếu thời tiết nóng sẽ cần gấp 2-3 lần ngày bình thường.

Trên đây là nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ theo từng độ tuổi. Tùy vào lứa tuổi, nhu cầu, thể chất mà mẹ có sự điều chỉnh cho phù hợp để trẻ phát triển tốt nhất nhé.

Ở mỗi giai đoạn, mỗi lứa tuổi khác nhau, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng cần có những thay đổi cho phù hợp. Tuy nhiên không phải bố mẹ nào cũng nắm bắt rõ trẻ cần bổ sung chất gì, bổ sung như thế nào cho phù hợp.

bo sung canxi cho tre5 Một số lưu ý về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cần phù hợp với từng độ tuổi

Để đảm bảo trẻ phát triển tốt, mẹ cần chú ý đến các nhu cầu dinh dưỡng sau của trẻ.

1. Nhu cầu năng lượng của trẻ

Tùy từng độ tuổi mà năng lượng của trẻ có sự thay đổi, cụ thể như sau:

Với trẻ dưới 1 tuổi cần từ: 100 – 200 Kcal/Kg/ngày.

Với trẻ lớn hơn nhu cầu năng lượng được tính theo công thức: 1000 Kcal + 100 x tuổi.

Ví dụ: với công thức trên thì bé 2 tuổi  sẽ cần lượng calo cho 1 ngày = 1000+100×2=1200Kcal/ngày.

Năng lượng cho bé được cung cấp chủ yếu qua các loại thực phẩm như:

  • Tinh bột có trong gạo, hay trong bột mỳ, khoai, đường, mật…
  • Nhóm thực phẩm bổ sung chất đạm: thịt, cá, …
  • Nhóm thực phẩm bổ sung chất béo: thịt, cá,…

2. Nhu cầu về chất đạm cho trẻ

Nhu cầu về chất đạm chiếm 12-14% nhu cầu năng lượng một ngày. Trẻ em cần nhiều đạm để xây dựng chất myelin, phát triển các mô, đổi mới tế bào, tổng hợp các men cho chuyển hoá các hooc môn, các khoáng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật.

Chất đạm bao gồm các loại axit amin. Trứng, sữa, thịt, cá tôm, chứa axit amin cơ bản thiết yếu. Chất đạm của đậu nành và các loại đậu khác có chất lượng gần bắng đam thịt .

100 ml sữa mẹ cung cấp 61 Kcal , 88,3 gram nước, 1,5 gram protein, 3 gram lipid, 7 gram glucid. 100 gram thịt lợn cá nạc cung cấp trung bình 20gram protein; thịt bò 100gram cho 26 gram protein.

Cách tính nhu cầu protein: trọng lượng cơ thể x 3.

Trẻ 6-7 tháng khi đã ăn bổ xung, mỗi ngày chỉ cần ăn khoảng 20 gram protein (70 gam thịt, hoặc cá, tôm). Nếu ăn trứng tương đương nửa lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng chim cút.

3. Nhu cầu về chất béo cho trẻ

chat beo Một số lưu ý về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Chất béo, thành phần quan trọng trong não bộ của trẻ

Chất béo chiếm tới 60% thành phần của não. Các chất khác thì chuyển thành năng lượng để não hoạt động, riêng chất béo này được sử dụng để tạo nên chất myelin góp phần vào dẫn truyền các xung động thần kinh. Ngoài ra, chất béo còn có tác dụng để hòa tan các vitamin A, D, E, K.

Trẻ càng nhỏ tuổi thì nhu cầu về chất béo càng cao, tỉ lệ  tương đương với % về năng lượng.

  • Trẻ từ 0-12 tháng : 1,5 – 2,3 gram /kg cân nặng/ngày.
  • Trẻ từ 1-3 tuổi : 1,5 – 2 g ram 1 kg cân nặng/ngày.

Chất béo có nhiều trong các loại thực phẩm như: dầu, bơ, lạc, vừng, ….

4. Nhu cầu về các loại vitamin cho trẻ

Danh sách các loại vitamin bé cần nhất đó là: vitamin A, B1, B2, B12, C, E. Chúng có ảnh hưởng trực tiếp tới não bộ của bé, giúp hình thành abbumin của hệ thần kinh, giúp phát triển khả năng tư duy… ( như vitamin A, B1, B2), đặc biệt là giúp làm chậm quá trình lão hóa của não và các tế bào khác (vitamin E).

Có thể bổ sung cho bé các loại vitamin này nhờ các loại thịt như: thịt gà, thịt bò, cá tươi; các loại gan gà, gan lợn..; hay các loại rau như: rau cải, lá su hào, cây cải dầu, cà rốt, đậu Hà Lan.. hay các loại hạt như: đậu, lạc, vừng  đen.

5. Nhu cầu về chất khoáng và các yếu tố vi lượng

Nhu cầu về Canxi: Canxi có vai trò quan trọng phát triển chiều cao và hệ thần kinh của trẻ. Thiếu canxi khiến trẻ ngủ không ngon giấc, quấy khóc, chậm phát triển chiều cao, chậm mọc răng,…Mẹ có thể tìm thấy canxi trong tôm khô, cá khô, hải thảo, sữa tách bơ, vừng, rau dền, súp lơ,…

thieu canxi be hay tinh giac Một số lưu ý về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

Canxi giúp trẻ ngủ ngon, cao lớn mỗi ngày

Nhu cầu về Sắt: Sắt có tác dụng tạo thành các sắc tố hồng cầu, có nhiệm vụ chính là đưa ô-xy lên não. Có nhiều trong rau câu, cá, tôm, gan lợn, hải thảo, vừng, sợi cà rốt, hạt đậu, đậu phụ miếng, cần Hà Lan, bột đậu vàng v..v..

Nhu cầu về Phốt pho : 80% lượng phốt pho thường kết hợp với canxi. Mỡ phốt pho là thành phần trọng yếu của não. Có trong gạo, cá khô, bột cá, cá ướp muối rồi phơi khô, phôi tiểu mạch, cá mực khô, và một số loại cá khác.

Nhu cầu về Kẽm: Kẽm có vai trò quan trọng trong việc kích thích trẻ ăn ngon miệng và hệ miễn dịch của trẻ. Kẽm có nhiều trong đậu phụ bì, đậu phụ miếng, cá khô, con hầu, rau câu, men, thịt lợn, chân giò, cam, hạt đậu, nấm, sò biển…

Nhu cầu về Đồng: Có liên quan đến việc hấp thụ sắt, nó là vật chuyển ôxy tới não, có tác dụng rất quan trọng.

Nhu cầu về Men: Có trong mộc nhĩ, con hàu, rau câu, cá khô, trứng gà, sữa tách bơ, thịt lợn.

Nhu cầu về Mar-gar: Nó có tác dụng làm linh hoạt hoá các chất dung môi. Có trong mộc nhĩ, rau câu, đậu phụ, rau câu xanh, mạch phiến, vừng, hạnh đào, cá khô.

6. Nhu cầu về nước ở trẻ

Nước có vai trò quan trọng trong sự duy trì sự sống của con người. Nó chiếm tới 75% khối lượng cơ thể trẻ nhỏ và với trẻ lớn là 65%. Do tầm quan trọng như vậy nên hàng ngày mẹ cần theo dõi, nhắc và cho bé uống đầy đủ lượng nước cần thiết. Lượng nước bé cần theo độ tuổi sẽ là:

  • Trẻ nhỏ trung bình 120 – 150ml/Kg.
  • Trẻ lớn 50ml/Kg.

Nếu thời tiết nóng sẽ cần gấp 2-3 lần ngày bình thường.

Trên đây là nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ theo từng độ tuổi. Tùy vào lứa tuổi, nhu cầu, thể chất mà mẹ có sự điều chỉnh cho phù hợp để trẻ phát triển tốt nhất nhé.

Thời tiết lúc giao mùa là điều kiện lý tưởng để các loại vi khuẩn tấn công trẻ. Thời gian này nếu không được chăm sóc cẩn thận, trẻ em rất dễ bị ốm. Chính vì vậy mà việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho trẻ khi chuyển mùa là việc làm cần thiết của các mẹ lúc này.

tre de om khi giao mua Dinh dưỡng cho trẻ khi chuyển mùa

Giao mùa là thời điểm trẻ dễ bị ốm

Nguyên nhân trẻ bị ốm khi chuyển mùa

Tình trạng bệnh nhân nhi tăng vọt tại các bệnh viện mỗi khi chuyển mùa đang là vấn đề cấp bách. Đa phần các em bị nhiễm các bệnh như: viêm đường hô hấp (bao gồm viêm họng, viêm amidan, viêm phổi ho, cảm lạnh,…), bệnh đường tiêu hóa (ví dụ như: tiêu chảy), bệnh về xương khớp,…

Nguyên nhân khiến trẻ thường dễ bị mắc các bệnh này là do:

- Thời tiết thay đổi đột ngột, trẻ không kịp thích ứng nên dễ bị nhiễm bệnh

- Hệ miễn dịch của trẻ yếu, sức đề kháng giảm vì vậy trẻ rất dễ bị lây nhiễm các loại virut gây bệnh

- Chế độ dinh dưỡng không hợp lý, trẻ bị thiếu chất khiến cho sức đề kháng giảm, sức khỏe yếu nên dễ bị ốm.

- Chế độ sinh hoạt không điều độ, không làm tăng đề kháng của cơ thể nên trẻ hay bị ốm.

- …

Có nhiều nguyên nhân khiến trẻ bị ốm khi giao mùa. Tuy nhiên có thể thấy rằng để trẻ luôn khỏe mạnh thì một hệ miễn dịch khỏe, một sức đề kháng tốt hết sức quan trọng. Nó là “bức tường” giúp trẻ đối phó với mọi bệnh tật. Vậy làm thế nào để tăng đề kháng cho trẻ, để hệ miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh? Một chế độ dinh dưỡng cho trẻ khi chuyển mùa là câu hỏi hay nhất cho vấn đề này, bởi các nghiên cứu khoa học đã khẳng định rằng: bụng vui chính là nền tảng để hoàn thiện hệ bạch huyết và các tế bào miễn dịch nằm dọc hệ tiêu hoá, từ đó, ảnh hưởng đến 80% khả năng miễn dịch cho cơ thể

Dinh dưỡng cho trẻ khi chuyển mùa

Để giúp trẻ tăng sức đề kháng và có một cơ thể luôn khỏe mạnh, mẹ nên lưu ý một vài điểm sau:

- Cho trẻ uống đủ nước mỗi ngày: nước giúp trẻ thanh lọc cơ thể, nâng cao sức đề kháng. Vậy nên mẹ cần đảm bảo bổ sung đủ nước cho bé. Một số mẹ hiểu nhầm rằng cho con uống sữa, uống nước trái cây rồi nên không cần bổ sung thêm nước lọc. Tuy nhiên điều này là không chính xác, bởi thiếu nước lọc là nguyên nhân khiến trẻ bị táo bón hay nhiễm trùng đường nước tiểu,…

- Bổ sung các loại chất dinh dưỡng cần thiết

Mẹ lưu ý đảm bảo bổ sung đủ cho trẻ bốn nhóm thực phẩm hàng ngày: tinh bột, chất béo, chất đường, chất đạm. Ngoài ra mẹ nên bổ sung các loại vitamin cho bé từ rau xanh hoặc trái cây.

dinh duong cho tre khi giao mua Dinh dưỡng cho trẻ khi chuyển mùa

Dinh dưỡng cho trẻ khi chuyển mùa cần hợp lý để trẻ khỏe mạnh

- Ưu tiên các loại thực phẩm giúp tăng đề kháng cho trẻ

Các lọai vi khoáng chất giữ vai trò quan trọng cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh bao gồm: kẽm, selen, vitamin C, B,…Đây là những vi khoáng chất nếu thiếu thì  trẻ thường rơi vào tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng, sức đề kháng giảm, cơ thể yếu kém. Đặc biệt các loại thực phẩm có bổ sung kẽm và selen không những cho trẻ hệ miễn dịch khỏe mạnh mà còn kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn để trẻ phát triển khỏe mạnh.

- Bảo quản thực phẩm tốt: Thức ăn đặt trong tủ lạnh nên để trong hộp sạch sẽ và phải nấu kỹ trước khi ăn. Ngòa ra cần phải giữ bầu không khí trong sạch, do vì thời tiết bắt đầu se lạnh, nếu sợ lạnh mà đóng chặt cửa sổ, khiến cho không khí trong nhà không lưu thông có thể giảm thiểu cơ hội cảm nhiễm của khuẩn bệnh. Không nên cho trẻ tiếp xúc với những trẻ bị bệnh để tránh tình trạng lây nhiễm.

Hi vọng rằng với gợi ý về một chế độ dinh dưỡng cho trẻ khi chuyển mùa, bé sẽ luôn khỏe mạnh, vui tươi và phát triển tốt.

0 2576

Trong những năm tháng đầu đời bé sẽ trải qua những giai đoạn phát triển khác nhau về thể chất và trí tuệ. Tương ứng với sự thay đổi đó. mẹ cũng cần có những đổi mới trong chế độ dinh dưỡng để bé phát triển tốt nhất. Một vài lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi dưới đây sẽ phần nào giúp mẹ chăm sóc bé thật tốt đấy.

che do dinh duong cho tre duoi 1 tuoi Chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi hợp lý giúp bé phát triển tốt

Từ lúc sơ sinh đến lúc 12 tháng tuổi, để đảm bảo sự hợp lý, chế độ dinh dưỡng của bé nên được phân chia theo các giai đoạn khác nhau. Và ở từng giai đoạn thì  thức ăn của bé, số lượng thức ăn, ăn loại thực phẩm nào, ăn như thế nào cũng cần phải có sự thay đổi.

1.Dinh dưỡng cho sơ sinh đến 4 tháng tuổi

Giai đoạn này mẹ nên cho bé bú mẹ hoàn toàn hoặc sử dụng sữa công thức. Do hệ tiêu hóa của trẻ trong độ tuổi này còn yếu  nên mẹ không nên cho bé ăn thức ăn đặc.

2. Dinh dưỡng cho trẻ 4 đến 6 tháng tuổi

Bước vào độ tuổi này trẻ đã bắt đầu tò mò với các loại thức ăn. Chúng có thể chăm chú nhìn mẹ ăn đồ ăn và có ham muốn được thưởng thức nó. Và nếu nhưu nhu cầu của bé không được đáp ứng thì bé rất dễ bị suy dinh dưỡng. Vậy làm thế nào để mẹ biết được bé đã sẵn sàng ăn dặm? Mẹ lưu ý một số dấu hiệu dưới đây:

- Có thể kiểm soát các cử động của đầu và cổ.

–  Có thể ngồi lên với sự giúp đỡ của người thân.

–  Có thể giả vờ nhai.

– Tăng cân lên gấp 2 lần so với lúc mới sinh.

–  Thể hiện sự thích thú với thức ăn.

–  Có thể ngậm một cái muỗng.

–  Có thể dùng lưỡi để di chuyển thức ăn từ trước ra sau miệng.

–  Có thể đẩy lưỡi qua lại.

–  Có vẻ đói sau khi đã bú mẹ 8-10 lần hoặc sau khi đã uống khoảng 1 lít sữa công thức trong một ngày.

– Mọc răng.

Đồ ăn cho bé trong giai đoạn này ngoài sữa mẹ còn các loại bột ăn dặm, các loại trái cây đã được xay hoặc nghiền nhuyễn. Mẹ nên cho bé ăn ít một để bé quen dần với các loại thức ăn. Đây cũng là giai đoạn quan trọng để mẹ tập ăn cho bé. Trẻ không được chú ý kỹ trong giai đoạn này sẽ rất dễ rơi vào tình trạng biếng ăn đấy mẹ nhé.

3. Chế độ dinh dưỡng cho bé 6 đến 8 tháng tuổi

Đây là giai đoạn bắt buộc mẹ phải cho bé ăn dặm để đảm bảo bé được cung cấp đủ dinh dưỡng cho quá trình phát triển. Độ tuổi này hệ tiêu hóa của bé đã có những thay đổi nhất định nên thức ăn dặm của bé đã phong phú hơn. Thức ăn cho bé trong giai đoạn này bao gồm: các loại ngũ cốc, trái cây xay nhuyễn, rau xay, thịt xay,…với số lượng nhiều hơn. Mẹ cũng có thể cho bé uống thêm một số loại sữa ngoài sữa mẹ.

4. Chế độ dinh dưỡng cho bé 8 đến 10 tháng tuổi

dinh duong hop ly cho be Chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi

Dinh dưỡng cho bé cần phải thay đổi theo độ tuổi

Giai đoạn này bé đã bắt đầu tập đi, vậy nên nhu cầu dinh dưỡng lớn hơn. Bé thích dùng tay để bốc các loại thức ăn. Các loại thức ăn cho trẻ trong giai đoạn này bao gồm:

- Sữa mẹ hoặc sữa bột.

-  Một lượng nhỏ phô mai mềm tiệt trùng, sữa chua, phô mai (tuy nhiên, không nên dùng sữa bò cho đến khi bé được 1 tuổi).

-  Các loại ngũ cốc giàu chất sắt (gạo, lúa mạch, lúa mì, yến mạch, ngũ cốc hỗn hợp).

-  Trái cây và rau quả (chuối, đào, lê, bơ, cà rốt nấu chín, bí, khoai tây, khoai lang).

- Các loại thực phẩm bé có thể cầm tay và ăn (bánh mì nướng cắt nhỏ, chuối chín cắt lát, nui nấu chín, bánh quy giòn, bánh ngũ cốc ít đường hình chữ O).

-  Một lượng nhỏ thực phẩm giàu đạm (trứng, thịt xay nhuyễn, thịt gia cầm, cá không xương, đậu phụ, đậu Hà Lan, đậu đen).

5. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi

Giai đoạn này bé đã mọc răng cửa và chuẩn bị mọc răng hàm nên bé rất thích cắn các loại thức ăn. Thức ăn của bé trong giai đoạn này đã phong phú hơn rất nhiều. Các loại thức ăn cho bé như:

- Sữa mẹ hoặc sữa bột.

- Phô mai mềm tiệt trùng, sữa chua, phô mai (không nên dùng sữa bò cho đến khi 1 tuổi).

-  Các loại ngũ cốc giàu sắt.

- Trái cây nghiền hoặc bóc vỏ và cắt thành từng miếng vuông.

-  Rau hấp cho chín mềm, cắt thành miếng nhỏ.

- Các món ăn kết hợp (mì ống và phô mai, thịt hầm).

- Thực phẩm giàu chất đạm.

- Thực phẩm cho bé ăn bốc

Những loại thực phẩm này rất thích hợp cho bé trong giai đoạn này.

Tuy nhiên mẹ lưu ý là khi bắt đầu cho bé một món ăn mới mẹ nên cho bé ăn ít một để xem bé có hợp không nhé, tránh tình trạng dị ứng gây ảnh hưởng đến trẻ.

Mẹ thấy đấy, chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi không hề đơn giản. Đây là giai đoạn mẹ cần có những bước chăm sóc cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến sự phát triển sau này của trẻ. Chúc mẹ có những lựa chọn sáng suốt cho con yêu nhé.C

Một số nguyên tắc về dinh dưỡng cho trẻ sẽ giúp cho việc chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ trở nên đơn giản hơn.

1. Cho trẻ ăn đủ rau

cho tre an du rau3 Một số nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ

Ăn đủ rau để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ

Để cơ thể bé luôn khỏe mạnh không thể không kể đến vai trò của rau xanh. Các loại rau thực sự là nguồn vitamin dồi dào hỗ trợ rất lớn trong quá trình phát triển của trẻ. Tuy nhiên một điều “đáng ghét” đó là trẻ thường rất lười ăn rau. Vậy phải giải quyết tình trạng này như thế nào? Một bữa ăn thú vị với các món ăn bắt mắt, vui nhộn được trang trí bởi các loại rau củ sẽ kích thích vị giác của trẻ và khiến trẻ thích thú hơn với các món rau đấy mẹ nhé.

2. Trái cây, nguồn vitamin thiết yếu cho trẻ

Các loại vitamin tồn tại hầu hết trong các loại hoa quả. Chẳng hạn vitamin A có nhiều trong quả xoài, mơ…vitamin C có nhiều trong cam, chanh, bưởi,…vitamin E có nhiều trong bơ, chuối, táo, kiwi,…Các loại vi khoáng chất giúp cho tăng đề kháng cho trẻ, giúp trẻ phát triển tốt nhất, Cũng tương tự như các loại rau, mẹ hãy chế biến các món hoa quả với những hình thù bắt mắt để dụ bé yêu ăn nhiều hoa quả hơn.

4. Tránh để trẻ rơi vào tình trạng thừa cân

tre thua can Một số nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ

Trẻ thừa cân ảnh hưởng đến sự phát triển cơ thể

Thừa cân sẽ gây ra những tác dụng không mong muốn đối với sự phát triển của trẻ. Vì vậy bố mẹ cần có chế độ chăm sóc để tránh tình trạng thừa cân cho trẻ. Mẹ chú ý:

-Đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ hợp lý, hạn chế các đồ ăn nhiều dầu mỡ.

-Khuyến khích trẻ vận động từ nhỏ, cho trẻ tham gia các hoạt động như: chơi thể thao, các hoạt động ngoài trời,…

-Tránh cho trẻ ăn vặt quá nhiều, đặc biệt là đồ ăn nhanh cần hạn chế.

5.  Biết được các loại thực phẩm mà trẻ dị ứng

Có rất nhiều trẻ bị dị ứng với một số loại thực phẩm nào đó. Dị ứng ở trẻ có nhiều loại, nhẹ thì chỉ nổi ban đỏ,ngứa ngáy, nặng hơn thì đi ngoài, co giật,…Vì vậy để hạn chế những nguy hại này, bố mẹ cần phải nắm bắt rõ loại thực phẩm nào trẻ bị dị ứng để tránh trong quá trình chế biến thức ăn cho trẻ.

6. Bữa sáng, nguồn dinh dưỡng cho trẻ mỗi ngày

Bữa sáng giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng chiếm 30% – 40% năng lượng cả ngày vì vậy mà mẹ đừng bỏ qua bữa sáng của trẻ nhé.

Mẹ có thể tham khảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong bữa sáng tại đây nhé:

Món chính: nên cung cấp đủ 400-500 kcal. Các mẹ có thể thường xuyên thay đổi khẩu vị cho trẻ bằng luân phiên các món như phở, bún, miến, bánh mì thịt, hoặc các món xôi đậu.

Dùng kèm: dùng thêm một hộp thức uống dinh dưỡng (khoảng 200ml) để đảm bảo bữa ăn sáng cung cấp đầy đủ năng lượng cho trẻ.

Trong độ tuổi phát triển từ 3 đến 11, trẻ cần ít nhất là 1.300 kcal và nhiều nhất là 2.100 kcal, tăng dần theo độ tuổi. Các mẹ có thể cân bằng nguồn năng lượng trong mỗi bữa ăn cho trẻ dựa trên con số trung bình này.

7. Đảm bảo phát triển trí não cho trẻ

omega 3 Một số nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ

Omega – 3 rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ

Bên cạnh việc đảm bảo phát triển thể chất cho trẻ, bố mẹ cũng cần quan tâm đến việc phát triển trí não của trẻ. Các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ như: omega – 3, vitamin… Các acid béo, chủ yếu là omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của não và hệ thần kinh của trẻ thông qua chế độ dinh dưỡng. Ban đầu, chúng được bổ sung nhờ sữa mẹ và sau này là các thực phẩm như các loại cá béo (ăn ít nhất 2 lần/tuần), dầu cải…

Trên đây là một số nguyên tắc mẹ nên chú ý để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ hợp lý nhất, giúp trẻ phát triển một cách toàn diện nhất.

1 3704

Mẹ đừng ngại ngần vị đắng của khổ qua mà không cho trẻ ăn. Mẹ có tin, canh khổ qua sẽ là món ăn khoái khẩu của bé trong mùa hè này. Sự kết hợp khéo léo giữa khổ qua, thịt lợn băm nhỏ và gia vị, chắc chắn mẹ sẽ có món canh khổ qua thơm ngon khiến bé mê mẩn đấy.

                                            Chua benh bang thuc pham 202 300x267 Canh khổ qua, món ăn giải nhiệt ngày hè cho bé.

                 Mướp đắng là thực phẩm trị rôm sảy ở trẻ em hiệu quả

Khổ qua là loại quả có hàm lượng vitamin C cao, có tác dụng phòng bệnh xuất huyết, bảo vệ màng tế bào, phòng xơ vữa động mạch, tăng sức đề kháng… Ngoài ra, mướp đắng còn có tính hàn, công dụng giải nhiệt,giúp trị nóng trong, rôm sảy ở trẻ…. Vì vậy, canh mướp đắng có thể nói là món ăn lý tưởng cho bé yêu trong mùa hè này.

Nguyên liệu

- Khổ qua: 500g, khoảng 3-4 trái tùy theo kích cỡ, bạn nên chọn loại trái ngắn có gai to để khi nấu canh vị đắng sẽ ít hơn nhé;
- Thịt nạc thăn: 300g;
- Nấm rơm: 100g (bạn cũng có thể thay nấm rơm bằng nấm mèo nhé);
- Xương đã róc thịt: 500g;
- Hành lá, ngò rí: 100g;
- Trứng gà: 1 quả;
- Ớt sừng: 3 trái;
- Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột.

Sơ chế nguyên liệu

– Xương: Rửa với nước muối xả sạch, chặt nhỏ hầm lấy 1,5 lít nước dùng, khi nước sôi bạn nhớ vớt hết bọt nổi lên trên để nước trong nhé;

– Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn;

– Khổ qua: Rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, dùng dao rạch 1 đường ở giữa khoảng ½ trái để không bị đứt hết trái, móc hết hột bên trong;

– Nấm rơm: Làm sạch, cắt bỏ đuôi, thái nhỏ;

– Trứng gà: Lấy lòng trắng;

– Thịt nạc thăn: Rửa sạch, thái lát nhỏ ướp thịt với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1,5 thìa hạt nêm, ½  thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.

– Trộn thịt với nấm rơm rồi tiếp tục băm nhuyễn, sau đó trộn đều với lòng trắng trứng gà để nhân thịt thêm phần thơm ngon;

– Hành lá, ngò rí: làm sạch, lấy khoảng vài lá hành để chiều dài khoảng cm, phần còn lại thái mịn;

– Ớt trái: Bỏ hạt, thái lát dài cho vào chén nước mắm nguyên chất để ăn kèm với canh khổ qua nhồi thịt.

– Cắt trái khổ quan làm 2, dùng dao nhọn khoét lại một lần nữa để khổ qua sạch ruột rồi nhồi hỗn hợp thịt, nấm, trứng vào. Nếu phần nhân còn dư ra bạn có thể vo viên lại và thả vào nồi canh khi nước canh sôi nhé. Bạn cũng có thể ước lượng và gia giảm phần nhân thịt bằng phần ruột khổ qua là được;

– Dùng mấy lá hành dài nhúng sơ qua nước sôi và cột lại, bạn cũng có thể thắt nơ cho đẹp nhé;

– Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món ăncó màu sắc đẹp mắt;

– Cho nước dùng đã chuẩn bị sẵn vào, nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt sao cho vừa ăn;

– Khi nước canh sôi, bạn cho khổ qua vào hầm với lửa nhỏ, tiếp tục vớt bọt nổi phía trên để nước canh trong hơn, ngọt hơn;

–  Khi thấy khổ qua nhồi thịt chín đều (bạn có thể thử bằng cách dùng cây tăm đâm xuyên qua trái khổ qua mà thấy dễ dàng là món ăn đã chín rồi đấy), bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhưng tuyệt đối không được nêm nước mắm nhé vì nước mắm sẽ làm món canh bị chua;

– Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và ½ thìa tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.

Chúc mẹ thành công với món canh khổ qua cho bé nhé!

Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện