sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
Home Nhãn Bài được gắn với nhãn "Rau củ quả"

5-loai-rau-tuoi-giau-dinh-duong-cho-be

(DDCB) “4 ngày chờ đợi” là nguyên tắc cần nhớ khi cho bé thử món ăn dặm kết hợp. Điều này có nghĩa là 4 ngày cho bé có thể làm quen món mới và kiểm tra khả năng dị ứng với thực phẩm.

Mẹ cho bé thử ăn nhiều món riêng biệt mà bé không bị dị ứng mới nên chuyển qua các món kết hợp.

Nguyên tắc “4 ngày chờ đợi” là nguyên tắc cần nhớ khi cho bé thử món kết hợp. 4 ngày để bé làm quen với món mới và kiểm tra xem bé có các biểu hiện dị ứng như tiêu chảy,… Hoa quả và rau củ trộn là gợi ý thông minh và phù hợp cho trẻ.
Sự kết hợp món ăn phải phù hợp với nhu cầu và độ tuổi cũng như sở thích của bé. Mẹ chỉ nên kết hợp khi đã cho bé thử các món riêng biệt và kiểm tra xem bé có bị dị ứng không.

Rau, củ kết hợp

Với bé mới ăn dặm – 7 tháng:

  • Nước ép táo với khoai lang
  • Nước ép đậu xanh với lê

Từ 7-8 tháng hoặc lớn hơn:

  • Hỗn hợp bí xanh và khoai tây.
  • Nghiền nhuyễn một ít khoai tây trắng và đậu xanh, sau đó thêm chút quả lê hoặc nước xốt táo.
  • Đậu Hà Lan hầm, carot cùng nước xốt táo
  • Carrot hầm: trộn carot cùng táo tây thêm bột gạo, bột yến mạch hoặc sữa chua.

rau cu ket hop Hướng dẫn kết hợp rau, củ , quả khi cho trẻ ăn dặm

Ảnh 1 : Món carot hầm  cho bé ăn dặm

Các món với hoa quả

Cho bé mới ăn dặm đến 7 tháng:

  • Nước xốt táo thêm vào bột yến mạch hoặc bột gạo.
  • Trộn bí ngô đã xay nhuyễn cùng với bột gạo hay bột yến mạch.
  • Trộn quả bơ và chuối chín để làm món tráng miệng hay thêm vào bột ăn dặm cho bé.
  • Táo và lê đã nấu chín nghiền nhuyễn
  • Trộn lẫn bí ngô nấu chín với chuối nghiền nhuyễn
  • Trộn lẫn bí ngô đã nấu chín với chuối và nước xốt táo

Giai đoạn trung gian: Từ 7 tháng tuổi

  • Kết hợp giữa bột ngũ cốc ăn dặm với sữa chua trộn đều với táo tây
  • Trộn bí ngô cùng bột ăn dặm và sữa chua thêm một chút tinh dầu quế.
  • Xốt lê và táo tây cùng quả việt quất sau đó thêm sữa chua tạo hương vị cho bé.

Chuyên Nguyễn

Nguồn ảnh : Internet

loi-ich-tu-khoai-lang

Khoai lang một trong những loại ngũ cốc gần gũi và dễ tìm đối với người Việt. Theo Tổ chức dinh dưỡng sức khỏe thế giới, trong hơn 58 loại rau củ chứa nhiều vitamin A, C, Folate, sắt, canxi thì khoai lang là thực phẩm đứng đầu với 582 điểm. Đứng thứ 2 là cà rốt với 434 điểm. Ngoài ra trong khoai lang còn chứa hàm lượng tinh bột, vitamin B6 và chất xơ đáng kể.

khoai lang 300x216 Lợi ích từ khoai lang

Khoai lang chứa nhiều vitamin hơn mọi người tưởng.

Mặc dù khoai lang không xa lạ gì với mọi người nhưng không phải bậc cha mẹ nào cũng biết đến tác dụng của loại thực phẩm này.

-Thực phẩm bình dân toàn cầu này vô cùng dễ kiếm và chế biến được nhiều món. Trong khoai lang có vị ngọt tính bình sẽ không làm tăng đường huyết, sự mệt mỏi của bé. Trái lại nó còn giúp máu dễ lưu thông và cân bằng năng lượng.

-Cung cấp vitamin C ngăn ngừa cảm lạnh và cúm, những bệnh phổ biến ở trẻ nhỏ.

-Giàu protein giúp cơ thể trẻ hỗ trợ bảo vệ trực tràng và dạ ày. Hàm lượng chất xơ cao giúp khả năng tiêu hóa hoạt động hiệu quả và cân bằng hơn.

-Giàu B6 làm giảm homocysteine trong cơ thể. Homocysteine có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch

-Giàu B6 làm giảm homocysteine trong cơ thể. Homocysteine có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch

-Cung cấp sắt, magie, kali và vitamin D giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng. Đặc biệt là tốt cho xương và não bộ. Kali chất điện giải giúp kiểm soát nhịp tim và các tín hiệu thần kinh đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu trong đó có thư giãn co thắt cơ, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát hoạt động của thận.

khoai lang 1 300x212 Lợi ích từ khoai lang

Tiềm năng dinh dưỡng từ khoai lang rất lớn

-Khoai lang còn chứa nhiều, beta carotene tiền chất vitamin A tốt cho thị lực và chống oxy hóa ở trẻ. Thúc đẩy miễn dịch phát triển.

– Trong khoai lang còn chứa nhiều chất chống lão hóa, tăng độ đàn hồi cho da rất hiệu quả, hàm lượng chất xơ cao gấp đôi so với các loại khoai khác giúp chống chống táo bón, mụn nhọt, vàng da… hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi.

– Bình định các gốc tự do, chứa batatotise có khả năng chống lại các đặc tính của vi khuẩn và nấm bảo vệ và hỗ trợ phát triển trí tuệ và nhận thức ở trẻ.

Lọai thực phẩm này cũng rất thơm, ngọt và bùi nên bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho trẻ hoặc nấu ăn kèm với các loại thực phẩm khác như: Khoai lang trộn sữa, khoai lang trứng gà, khoai lang nghiền táo, cháo(súp) khoai lang hầm thịt…

Cách lựa chọn khoai lang cũng không hề khó. Mẹ nên chọn củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị thâm, rập hay bị nứt, sứt. Không nên mua củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa. Tránh những củ đen và có lỗ bị gặm nhấm. Mẹ hãy để khoai ở nơi thoáng mát, không bọc kín trong túi nilon, không để ở chỗ ẩm thấp vì như thế khoai sẽ mọc mầm, cũng không nên để trong tủ lạnh. Cũng như các loại thực phẩm khác, mẹ hoàn toàn có thể chế biến sẵn khoai và cất đông trong ngăn đá cho bé ăn dần.

Tuy nhiên trước khi chế biến bạn nên rửa sạch và nghiền mịn để có thể dễ chế biến cũng như giúp trẻ dễ ăn hơn. Nên cho trẻ ăn vào bữa trưa là thích hợp nhất vì các vitamin và các chất có trong khoai lang sẽ được hấp thụ tối đa cùng với quá trình tổng hợp vitamin D bằng ánh nắng mặt trời.

Ngọc Nguyễn

0 1790
Rau củ quả chứa nhiều dinh dưỡng cho trẻ

Để trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ, các mẹ cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể bé. Có rất nhiều nguồn cung cấp dưỡng chất cho bé, nhưng tốt nhất vẫn phải kể đến các loại thực phẩm tươi. Dưới đây là một số loại rau củ giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của bé. Các mẹ hãy bổ sung chúng vào thực đơn cho bé nhé!

1. Củ cà rốt.

cr Top 7 loại củ nào tốt cho sức khỏe trẻ ?

Củ cả rốt chữa nhiều vitamin A tốt cho trẻ

Cà rốt được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là loại rau củ vạn năng. Trong cà rốt chứ nhiều loại vitamin giúp phát triển thị lực như: Vitamin A, E… Vỏ củ cà rốt cũng chứa nhiều vitamin nên mọi người đừng gọt vỏ vứt đi tuy nhiên phải đảm bảo cà rốt sach trước khi chế biến. Nên xào qua với một ít dầu ăn thì sẽ làm khả năng hấp thu vitamin A tốt hơn.

2. Củ cải trắng.

cu cai trang Top 7 loại củ nào tốt cho sức khỏe trẻ ?Củ cải trắng chứa nhiều vitamin C và có tác dụng giữ ấm

Củ cải có tác dụng làm ấm cơ thể. Hơn nữa mọi bộ phận của nó không bỏ đi phần nào mà đều ăn được, do đó đừng gọt vỏ củ cải vứt đi nhé  Lá củ cải nấu canh cũng rất tốt. Trong loại củ này còn chứa vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Cũng giống như một số loại rau củ khác, củ cải chứa chất ngọt tự nhiên, giúp bé ngon miệng và dễ tiêu hóa.

3.  Củ khoai tây.

Khoai tây giàu tinh bột, vitamin A, C và kali. Một củ khoai tây hấp chứa đến 252 kalo. Vì hàm lượng bột khá cao nên khi cho bé ăn khoai tây rồi thì mẹ nên giảm lượng bột trong các món khác xuống. Khoai tây có thể chế biến bằng nhiều cách như: Dầm nhuyễn cho trẻ dễ xúc, xắt hạt lựu để bé tập ăn bốc.

4. Củ khoai lang.

Khoai lang là một nguồn cung cấp kali, vitamin C và chất xơ tuyệt vời và đây cùng là nguồn beta-carotene – một chất chống oxy hóa phong phú giúp ngăn ngừa một số loại ung thư và sự biến đổi lên các gốc tự do. Hầu hết các bé sẽ yêu thích khoai lang hơn các loại rau khác vì hương vị ngọt ngào nó. Nó cũng rất dễ chế biến như: Luộc, nấu súp, linh…

khoai lang tim 13613 7d2891 Top 7 loại củ nào tốt cho sức khỏe trẻ ?

Khoai lang chống oxy-hóa, ngăn ngừa ung thư

5. Củ hành tây.

Hành tây có tác dụng giải độc và là một trong số hiếm hoi các loại củ quả có chứa prostaglandin A. Nó cũng có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể, chống mệt mỏi

6. Củ cải đỏ

Là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh.  Củ cải đỏ có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều các vitamin A, B1, B2, B6 và C. Lá và thân rau dền có chứa nhiều chất sắt hơn so với rau bina. Chúng cũng chứa rất nhiều chất canxi, magiê, đồng, phốt pho, natri và sắt. Nó cũng là một nguồn cung cấp đáng kể các chất choline, acid folic, iốt, mangan, natri hữu cơ, kali, chất xơ và carbohydrates ở dạng đường tiêu hóa tự nhiên. Hàm lượng chất sắt trong củ dền, mặc dù không cao, nhưng có chất lượng cao nhất và tốt nhất và được xem là một loại thực phẩm có tính bổ máu rất tuyệt vời. Ngoài ra củ cải đỏ còn rất giàu folate và vitamin C, chúng nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông. Giúp trẻ tăng khả năng đề kháng khi thời tiết dễ thay đổi.

cu cai do1 Top 7 loại củ nào tốt cho sức khỏe trẻ ?

Củ cải đỏ rất tốt chứa nhiều dinh dưỡng cho bé

7. Nghệ.

Nghệ là loại gia vị thường dùng trong chế biến một số món ăn… Mẹ có thể cho nghệ nấu kèm theo các bữa ăn hoặc cho bé ngậm theo miếng nhỏ để chống ho và cảm lạnh.

 Top 7 loại củ nào tốt cho sức khỏe trẻ ?

Nghệ dễ nấu kèm có tác dụng chống ho, cảm lạnh

Các loại củ cũng dễ dàng chế biến và nấu kèm tuy nhiên khi chế biến bạn nên chọn những loại củ còn tươi, sạch và trang trí đẹp mắt để hấp dẫn và lôi cuốn trẻ ăn nhiều hơn.

Ngọc Nguyễn

Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện