sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
Home Nhãn Bài được gắn với nhãn "Tập ăn dặm"

Sau 6 tháng bú sữa mẹ, trẻ sẽ bắt đầu tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng. 10 loại thực phẩm sau đây rất tốt cho trẻ ăn dặm nhé các mẹ

1. Những loại ngũ cốc bổ sung sắt
Sắt là chất dinh dưỡng rất quan trọng với trẻ tập ăn dặm sau 6 tháng bú mẹ. Chất sắt giúp tái tạo  các tế bào máu  mới và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Trẻ bị thiếu sắt sẽ gây ảnh hưởng đến thần kinh, chậm phát triển và không có khả năng tập trung. Đây là thực phẩm lý tưởng vì rất dễ tiêu hóa Thời điểm tốt nhất để bổ sung những loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt cho trẻ  là khi trẻ đang trong giai đoạn sáu tháng tuổi.
Thực đơn: Loại ngũ cốc cung cấp nhiều sắt nhất cho trẻ là gạo ngũ cốc và các sản phẩm từ lúa mạch, bao gồm cháo, bột yến mạch, lúa mì. Ban đầu, bạn nên cho trẻ làm quen với gạo ngũ cốc, bởi đây là sản phẩm ít gây dị ứng nhất, sau đó mới đến các sản phẩm ngũ cốc khác. Các loại ngũ cốc chế biến cho trẻ cần được đun sôi với nước. Để trẻ được hấp thụ chất sắt trong ngũ cốc tốt nhất , hãy thêm cả hoa quả nghiền, rau nghiền trong khẩu phần ăn của trẻ, nhất là những loại giàu vitamin C

2. Thịt
Thịt cung cấp nhiều protein và sắt. Từ hơn 6 tháng trẻ có thể làm quen với những loại thực phẩm từ thịt: thịt lợn, bò, gà
Thực đơn: Bắt đầu cho trẻ làm quen với thịt bằng cách nghiền, xay thịt mịn. Mẹ hãy chọn thịt tươi càng mềm mại càng tốt. Thịt có thể kết hợp được với  trứng, khoai tây và đậu phụ…

3. Cá
Cá là nguồn protein và omega3 phong phú. Omega3 có trong cá là dinh dưỡng cần thiết trong việc phát triển trí não, các dây thần kinh và thị lực. Những loại cá đủ dinh dưỡng và thích hợp với trẻ hơn cả là cá hồi, cá thu và cá ngừ. Các mẹ có thể cho bé làm quen với thịt cá từ tháng thứ 7 nhé.
Thực đơn: Cá cần được nấu chín và được thêm vào bữa ăn ngũ cốc của trẻ, trộn cùng với khoai tây nghiền và cháo yến mạch. Hãy nhớ là đừng thêm bất kỳ chút muối hay gia vị nào vào trong khẩu phần ăn của trẻ cho tới khi bé được 1 năm tuổi. (tham khảo thêm: Những loại thực phẩm không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn ) Sau khoảng thời gian này, thực phẩm cá mẹ có thể chế biến khác đi  như nướng, rán để làm phong phú hơn khẩu vị của trẻ

4. Trứng
Trứng là thực phẩm dễ ăn và dễ hấp thụ ở trẻ. Trứng cung cấp vitamin A, vitamin B và sắt và chứa protein. Lòng đỏ trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như carotin, vitamin A, E, D, K. Các nghiên cứu cho biết chất  Choline  có trong trứng  giữ vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, trí nhớ và tốt cho tim mạch. Thế còn lượng Cholesterol trong lòng đỏ trứng thì sao?  Thực tế, các bé lại cần Cholesterol  cho sự trưởng thành bởi nó cũng là thành phần trong cấu trúc các tế bào ở cơ thể đặc biệt là các tế bào thần kinh
Từ 9 tháng tuổi, trẻ có thể làm quen với những thực đơn dinh dưỡng bao gồm lòng đỏ trứng. Với lòng trắng trứng, bạn nên làm quen cho bé muộn hơn (trẻ trên 1 tuổi) bởi lòng trắng trứng có khả năng gây dị ứng cao cho trẻ
Thực đơn: Trứng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như rán, luộn, hấp. Với trẻ nhỏ mẹ nên nấu chín trứng chứ không nên cho trẻ ăn non hoặc trứng còn hơi sống

cac loai trung tot cho tre 10 loại thực phẩm tốt nhất dành cho trẻ ăn dặmTrứng dễ ăn, dễ hấp thu với trẻ ăn dặm

5. Sữa
Sửa là sản phẩm quen thuộc cho bé từ khi lot lòng. Kể cả bé đã được làm quen với nhiều loại thực phẩm đa dạng, bạn vẫn nên tiếp tục cho bé uống sữa, bởi đây là nguồn canxi cần thiết cho trẻ trong 2 năm đầu tiên. Canxi giúp cho sự hình thành  và phát triển xương và răng. Ngoài ra, canxi còn hỗ trợ cho việc đông máu, giảm nguy cơ bị teo cơ. Từ 12 tháng tuổi, trẻ nên uống thêm những loại sữa nhiều chất béo bởi lúc này trẻ cần thêm nhiều năng lượng để phát triển và tăng cường sức khỏe, sức đề kháng

6. Phô mai
Giống như các sản phẩm sữa, phô mai giàu protein, canxi, phốtpho, vitamin D. Từ 6 tháng rưỡi  đến chín tháng tuổi, trẻ có thể làm quen  với những sản phẩm từ phô mai. Phô mai cần được cắt nhỏ, ăn trong các bữa phụ và trẻ có thể dùng tay để tự ăn phô mai

7. Sữa chua
Sữa chua giúp trẻ dễ tiêu, đặc biệt tốt  cho trẻ không hấp thụ được lactose. Ngoài cung cấp canxi, protein, trong sữa chua còn có probiotic, một loại lợi khuẩn có lợi giúp tiêu hóa và tăng cường miễn dịch
Trẻ có thể tập ăn sữa chua từ tháng thứ 6. Tuy nhiên nếu trong quá trình sử dụng bé có hiện tượng như nổi mẩn trên da, đi ngoài thì bạn hãy tạm dùng sản phẩm này.

sua chua dau tay rat tot cho tre1 10 loại thực phẩm tốt nhất dành cho trẻ ăn dặmSữa chua tốt cho tiêu hóa, sữa chua dâu tây lại càng tốt nhé các mẹ

8. Rau xanh thẫm màu
Các loại rau xanh thẫm màu như rau chân vịt, súp lơ… là những ngoài cung cấp vitamin và khoáng chất phong phú như vitamin A, B, C, E, K, folate, can-xi, sắt, kẽm. Trong quá trình trẻ ăn dặm, những chất này đều quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhẻ, đặc biệt là các vùng não, xương, cơ. Chất oxi hóa được tìm thấy trong các loại rau xanh thẫm màu còn có tác dụng tăng cường miễn dịch. Nó cũng có nhiều chất xơ, giúp tiêu hóa tốt và không bị táo bón
Rau được làm chín bằng hơi nước giữ được nhiều vitamin hơn rau luộc. Để hạn chế mất vitamin, mẹ không nên thái rau quá nhỏ, chỉ cho vào nồi hấp hoặc luộc khi nước đã thực sự sôi và bốc hơi

9. Quả chuối
Trẻ tập ăn dặm  có thể làm quen với chuối  từ 6 tháng tuổi. Trong chuối có nhiều vitamin B6, C, chất xơ, kali. Chuối ít chất béo và natri nên có lợi cho tim mạch. Tốt nhất nên ăn chuối khi quả chưa có nhiều vết thâm, rỗ

10. Đu đủ
Đu đủ giàu chất xơ, dễ tiêu hóa và ngừa táo bón, ngoài ra còn chứa rất nhiều vitamin C nữa

bảo quản đồ ăn dặm

(DDCB) Công việc bận rộn khiến mẹ không có nhiều thời gian, nên bắt buộc mẹ phải chế biến 1 lần để bé ăn cả ngày. Tuy nhiên, cách bảo quản đồ ăn dặm như thế nào là đúng cách, giữ đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.

  • Mẹ chuẩn bị những khay nhựa ô vuông để giữ thực phẩm trong tủ lạnh cho bé. Mỗi ô vuông – một lượng thức ăn vừa phải, tránh lãng phí. Mỗi lần mẹ ước lượng thức ăn cho mỗi bữa của bé rã dông và cho vào ô thức ăn tương ứng. Sau khi dùng mẹ dễ dàng rửa sạch với nước rửa bát chuyên dụng.

bao quan do an dam2 Hướng dẫn mẹ bảo quản đồ ăn dặm cho bé đúng cách

Ảnh minh họa : Bảo quản đồ ăn dặm cho bé theo kiểu Nhật

  • Nghiền nhuyễn thức ăn rồi cho vào từng ô nhỏ trên khay. Có thể trộn. Mẹ có thể trộn thức ăn với sữa mẹ trước khi cho vào ngăn đá. Mẹ nên chọn sữa mẹ mới vắt, hoặc mẹ cũng có thể trộn sau khi thức ăn được rã đông.
  • Bảo quản khay thức ăn với lớp nilon chuyên dụng, có thể dãn nhãn thức ăn, ngày chế biến nếu cần.
  • Không nên đông lạnh lại thức ăn đã ra đông
  • Sử dụng vài ngày đến tuần thức ăn đông lạnh, không nên để quá lâu. Các chuyên gia gợi ý, thức ăn bảo quản ngăng đá có thể bảo quản trong 3 tháng mà vẫn đảm bảo thành phần dinh dưỡng.
  • Các loại thịt để đông lạnh bảo quản dễ dàng hơn nhưng khi rã đông dễ bị thay đổi kết cấu và sắc màu. Vì thế, mẹ có thể chế biến, nghiền nhuyễn cho vào ngăn đá thay vì bảo quản thực phẩm tươi sống.
  • Hạn chế để thức ăn trong đồ thủy tinh vào ngăn đá bởi thủy tinh có thể nứt vỡ trong quá trình đông lạnh.

Xay và đông lạnh thức ăn dặm

Chế biến thức ăn dặm không phải là khó, mà mẹ vừa tiết kiệm lại đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé. Mẹ lựa chọn hoa quả tươi, có độ chín vừa phải. Loại bỏ bất cứ vết thâm tím trên quả, bỏ sạch hạt, vỏ. Lời khuyên hữu ích là lựa chọn hoa củ quả theo mùa, có nguồn gốc rõ ràng.

Dụng cụ cần thiết

Không cần quá cầu kỳ, dụng cụ cần thiết là một nồi luộc, nồi hấp (hoặc rổ hấp), máy xay và bộ lọc tốt.

Nếu mẹ muốn chuẩn bị thức ăn cho bé ăn dần trong 1 – 2 ngày, mẹ có thể đông lạnh thực phẩm đã xay cho bé. Và lúc này mẹ cần chuẩn bị thêm các khay đá viên, túi nhựa chuyên dụng. Cần chú ý vệ sinh sạch sẽ dụng cụ vì hệ tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm.

Cách nấu và bảo quản

Cách chế biến thực phẩm ăn dặm cho trẻ là hấp để giữ dinh dưỡng. Sau khi sơ chế thực phẩm, mẹ cắt rau củ thành nhiều phần. Đăt trực tiếp rau, củ vào rổ hấp trong một nồi nước sôi. Nhiệt từ hơi nước sẽ làm rau chín mềm. Sau đó, mẹ xay đến độ mịn cần thiết. Với bé bắt đầu ăn dặm cần nghiền thật mịn và trẻ lớn hơn có thể nghiền có độ lổn nhổn nhất định.

do an trong tu lanh Hướng dẫn mẹ bảo quản đồ ăn dặm cho bé đúng cách

Ảnh minh họa : Đồ ăn dặm của bé nên bảo quản trong tủ đá

Mẹ có thể bảo quản đồ ăn dặm trong ngăn đá rau quả đã xay đến 2 ngày. Nếu bảo quản tốt trong tủ đá, với các dụng cụ chuyên dụng thì thời gian bảo quản có thể lên đến 2 tháng.

Khi sử dụng, mẹ rã đông bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh, không nên rã đông bằng cách đặt thức ăn ở nhiệt độ ngoài trời (trong phòng).

Lưu ý:

Với hoa quả: Mẹ cần loại bỏ sạch hạt và gọt vỏ, đặt vào nồi luộc khoảng 10 – 15 phút để hoa quả chín mềm (tùy thuộc vào loại và số lượng). Sau đó, nghiền và bảo quản theo cách tương tự như rau xanh. Mẹ nên giữ vị ngọt tự nhiên của thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho bé, không thêm gia vị như đường, bột ngọt,…

Thịt: Mẹ cũng có thể hấp sau đó xay nhuyễn và bảo quản. Các nghiên cứu cho thấy, nếu mẹ thêm gia vị vào thịt như muối vào khẩu phần ăn có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cho bé.

Đậu nành, các loại đậu: cần đuợc nấu chín và đông lạnh một cách an toàn.

Gợi ý một số món kết hợp

Mẹ chỉ nên cho bé ăn từng loại một, khi bé lớn hơn một chút có thể xay kết hợp.
Các loại quả kết hợp cho bé ngon miệng như: Chuối và táo, táo và bí ngô, chuối và quả bơ,….

Lưu ý

Mẹ áp dụng nguyên tắc 4 ngày để theo dõi phản ứng của bé với từng loại thức ăn. Một số loại cần ăn với số lượng hạn chế như cải bắp, cà rốt, cần tây, rau chân vịt,… vì chúng có chứa nitrat, có thể gây bệnh ở bé.

Chuyên Nguyễn

Nguồn ảnh : Internet

0 1738
biện pháp giúp trẻ hết biếng ăn

Sau 19 tháng tuổi, trẻ có ít nhất 16 răng sữa, bé có thể làm quen với việc nhai thức ăn như: cơm nhão tán nhuyễn. Đến độ sau 24 tháng tuổi, bé có khoảng 20 răng thì có thể tập ăn cơm mềm hay đồ ăn cứng hơn. Để giúp trẻ nhanh chóng làm quen với kỹ năng nhai nhằm cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, bố mẹ có thể tham khảo một số lời khuyên sau:

Đồ ăn nên mềm hơn của người lớn: Giai đoạn này khả năng nhai của trẻ chưa hoàn thiện vì thế bố mẹ chú ý thức ăn của bé thật mềm để bé có thể thích nghi dần dần với các kỹ năng nhai cũng như các kỹ năng cử động hàm, đẩy lưỡi, nuốt thức ăn.

nhai1 Mẹo giúp trẻ nhanh biết nhaiẢnh 1 : Đồ ăn mềm giúp trẻ tập nhai tốt hơn

 Giàu và đủ: Bữa cơm cho bé cần đủ và giàu các nhóm chất dinh dưỡng. Bố mẹ lựa chọn những món bé thích và chế biến phù hợp với khẩu vị của trẻ.
Trong đó, các thực phẩm nhóm chất đạm (Thịt,cá,…) bố mẹ chú ý nấu mềm, thái nhỏ cho bé dùng. Thực phẩm nhóm rau củ giàu chất xơ cũng như vitamin nấu chín, trang trí đẹp mắt. Đặc biệt. trong bữa ăn của bé, bố mẹ cũng chú ý bổ sung đầy đủ nhóm chất béo, đáp ứng nhu cầu của bé trong những năm đầu đời.

Không đút miếng quá to hay ép ăn hết suất:  Mẹ bắt đầu tập cho bé ăm dặm cơ bản với thức ăn bằng nửa hạt ngô. Bé sẽ cảm nhận thức ăn trong miệng, và bắt đầu làm quen với các kỹ năng nhai. Và mẹ không cần phải ép bé ăn hết phần thức ăn bởi điều quan trọng là bé học được kỹ năng nhai cơm, đẩy thức ăn bằng lưỡi, nuốt thức ăn,…

Tập nhai ngoài bữa ăn chính: Bên cạnh thức ăn mềm, mẹ có thể cho bé tập nhai bằng bánh mềm, hoặc trái cây xắt nhỏ. Cho bé nhón bằng tay những đồ ăn mềm như cà rốt thái nhỏ ninh nhừ,…

nhai Mẹo giúp trẻ nhanh biết nhai

Ảnh 2 : Trẻ sẽ biết nhai nhanh hơn nếu mẹ chăm tập cho bé.

Tập trung: Các mẹ tạo sự tập trung cho bé nhai bằng cách không cho bé vừa ăn, vừa xem tivi hay chơi trò chơi vì nếu có tác động từ hoạt động khác bé sẽ “quên” nhai thậm chí còn dẫn đến tình trạng trẻ chỉ ngậm thức ăn. Điều này lâu dần bé sẽ không hình thành được kỹ năng nhai và cũng không có ý thức nhai, có thể dẫn đến biếng ăn.

Yêu thương:  Tình yêu thương và thái độ của bố mẹ rất quan trọng. Nó có thể có tác dụng tích cực với trẻ nhưng cũng có thể phản tác dụng. Vì vậy các mẹ phải cần kiên trì, ân cần dỗ bé ăn, không nên tỏ thái độ bực tức, cáu bẩn hay quát mắng.  Nhiều khi vì sợ mà không dám ăn, nhiều trẻ còn khóc lóc, bỏ ăn, trốn giờ ăn và sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cũng như nhận thức của trẻ.

Ngọc Nguyễn

Nguồn ảnh : Internet.

Chắc hẳn nhiều bà mẹ hiện nay đã không còn lạ lẫm với cụm từ “ăn dặm kiểu Nhật”. Đây là phương pháp ăn dặm mới du nhập vào Việt Nam và được công nhận bởi sự tiện lợi và hiệu quả không nhỏ của nó mang lại.
Ứng với mỗi tháng tuổi của bé, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật sẽ được thay đổi phù hợp theo sự phát triển của bé. Các mẹ cùng tìm hiểu cách cho con ăn dặm kiểu Nhật nhé !

1.Trẻ 5-6 tháng

Khẩu phần ăn: sữa mẹ hoặc sữa bột, bột ăn dặm, nước hoa quả, rau củ
Yêu cầu của món ăn: cháo hay bột ăn dặm cho bé phải mềm, mịn, sền sệt.

Cách chế biến:

Lọc đồ ăn qua rây hoặc nghiền nhuyễn, sao cho đồ ăn đạt đủ yêu cầu như trên (khi múc lên đồ ă có thể chảy xuống từ từ)

  • Cháo trắng: tỉ lệ 1 gạo: 10 nước ninh nhừ
  • Cháo bánh mỳ: 1 bánh: 5 nước, đun trong 20 phút.
  • Cháo rau củ: 1 gạo: 10 nước: 10 g rau củ xay nhuyễn.

chao trang an dam Cách cho con ăn dặm kiểu Nhật hiệu quả

Ảnh 2.1. Cháo trắng đạt độ mềm, mịn, sền sệt vừa đủ.

2.Trẻ 7-8 tháng

Khẩu phần ăn: sữa mẹ hoặc sữa bột, đồ ăn dặm (thịt nạc, cá màu đỏ), nước hoa qủa, rau củ.
Yêu cầu món ăn: có độ thô nhất định, khi dùng tay bóp nhẹ có thể thấy thức ăn vụn ra.
Cách chế biến: nghiền nhỏ thức ăn, không cần nghiền thành bột, cho thêm bột gạo trơn để bé dễ nuốt.
– Cháo trắng: tỉ lệ: 1 gạo: 5 nước
– Mì mềm: nấu như cháo, tỉ lệ 1:7

3.Trẻ 9-11 tháng tuổi

Khẩu phần ăn: sữa mẹ hoặc sữa bột, đồ ăn dặm ( thịt, cá, trứng, đậu), hoa quả, rau củ.
Yêu cầu món ăn: Nấu mềm sao cho bé có thể nhai bằng lợi

Cách chế biến:

Thức ăn được cắt to khoảng 0,5 cm, dài 2-3 cm để bé có thể tự bốc thức ăn hoặc dùng nĩa để ăn.
– Cháo nguyên hạt : tỉ lệ 1:5 ( 20ml gạo: 100ml nước)
– Bổ sung thêm lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng, cá nấu chín, thịt màu đỏ, đậu hũ vào cháo cho bé.

dau phu Cách cho con ăn dặm kiểu Nhật hiệu quả

Ảnh 2.2. Bé có thể ăn được trứng chín, gan gà, đậu hũ.

4.Trẻ 12-15 tháng tuổi

Khẩu phần ăn: cháo nguyên hạt hoặc cơm nát, đồ ăn dặm( phong phú các loại thức ăn), hoa quả, rau củ.
Yêu cầu món ăn: thức ăn phải to và cứng hơn giai đoạn trước

Cách chế biến:

Lúc này bé có thể ngồi ăn, vì vậy nên cho bé ăn với nhiều loại thực phẩm để cân bằng dinh dưỡng. Chú ý nêm thức ăn nhạt cho bé, lượng muối chỉ khoảng 2,5 g (một muỗng nhỏ). Tạo hình dạng đồ ăn bắt mắt cho bé, làm các món từ bánh mì lát hoặc cơm nắm.
– Cơm nát: tỉ lệ 1:3
– Thực phẩm từ sữa: 100-120g, cá thịt: 18-20g, rau: 50g.
Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cũng là điều không thể thiếu giúp bé được hấp thu đầy đủ dưỡng chất trong quá trình ăn dặm. Cốm bổ dưỡng Faskid là sự kết hợp hoàn hảo của các vi chất thiết yếu như kẽm và selen. Với nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên từ mầm đậu xanh giàu kẽm hữu cơ và nấm men, cùng công nghệ Phagepy hiện đại giúp tăng cường các vi khoáng cốm, sản phẩm là giải pháp hữu hiệu góp phần mang đến sức đề kháng khoẻ mạnh cho bé yêu. Không chỉ  có vậy, cốm Faskid với hương vị đậu xanh thơm ngọt tự nhiên, giúp bé biếng ăn khôi phục vị giác, kích thích tiêu hoá và sức đề kháng, chăm sóc toàn diện sức khoẻ bé yêu của bạn.

anh4 Cách cho con ăn dặm kiểu Nhật hiệu quả

Ảnh 2.3: Cốm Faskid – Hết biếng ăn, tăng đề kháng.

Mỹ Linh

phuong-phap-an-dam-kieu-nhat

Ăn dặm kiểu Nhật hẳn là cụm từ không còn lạ lẫm với nhiều phụ huynh Việt Nam hiện nay. Khi cách chăm sóc trẻ nhỏ truyền thống không thích hợp và hiệu quả với bé yêu của bạn, hãy tham khảo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật dưới đây.

1.Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật

- Quá trình ăn dặm của bé bắt đầu từ lúc 5 tháng tuổi và kết thúc khi bé 15 tháng tuổi.

phuong phap an dam kieu nhat 1 Tổng quan về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

ảnh 1.1. 5 tháng tuổi là thời gian thích hợp để bé bắt đầu ăn dặm

- Tập cho bé ăn từng bước xuyên suốt quá trình ăn dặm. Bé được ăn từ loãng đến đặc dần, từ mịn đến thô dần trong khoảng thời gian không quá dài, giúp bé khong bị chán vì phải ăn một chế độ ăn cố định quá lâu.

- Bé tập ăn qua 4 giai đoạn: làm quen với muỗng, tập nhai, tập bốc và ăn cơm. Ngoài ra, bé còn được học kỹ năng bốc thức ăn bằng tay, ghim vật bằng dĩa, xúc thức ăn bằng thìa. Điều đặc biệt của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật chính là rèn luyện cho trẻ kỹ năng độc lập trong ăn uống khi bé được tự mình xúc thức ăn, tự thưởng thức mùi vị của món ăn và từ đó có thêm hứng thú với bữa ăn của mình.

- Không ép ăn, không tăng lượng ăn qúa nhiều. Các ba mẹ Việt Nam thường có tâm lý con phải tăng cân mới là khỏe mạnh. Nên vào những lúc bé ốm đau, lười ăn hơn thì mẹ liền sốt ruột và ép bé ăn uống nhiều hơn, khiến bé sợ hãi và chán ăn. Còn trẻ con Nhật Bản không bị ép ăn nên luôn có cảm giác thèm ăn và sẽ luôn muốn ăn nhiều hơn.

2.Nhìn lại phương pháp cho trẻ ăn dặm truyền thống

Bạn đang cho bé ăn dặm bằng phương thức quen thuộc của ông bà chúng ta? Và chắc chắn 80% số phụ huynh sẽ hơn một lần cảm thấy mệt mỏi và bất lực khi không thể cải thiện khả năng ăn uống của bé. Phần lớn các bậc cha mẹ Việt Nam đều gặp phải những mối lo sau khi có con nhỏ:

bieng an co the thieu vitamin D Tổng quan về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

ảnh 1.2. Cha mẹ mệt mỏi, con sợ hãi khi đến bữa ăn

-         Con chán ăn, lười ăn, không muốn ăn.

-         Dùng mọi cách dỗ dành như cho con ăn rong, cho con xem chương trình truyền hình yêu thích, làm đủ trò vui nhằm đánh lạc sự chú ý của con. Thậm chí là những biện pháp “bạo lực” hơn như bóp miệng, bịt mũi, quát tháo, ép bé pải ăn nhanh.

-         Bữa ăn thường kéo dài rất lâu do bé ăn ngậm đến chảy nước cơm hoặc cháo.

-         Bé không biết nhai dù đã ăn dặm một thời gian khá dài, dễ nôn trớ.

-         Bé không tập trung với việc ăn uống mà dễ bị xao lãng bởi những tác động bên ngoài.

-         Cha mẹ phải cắt nhỏ thức ăn hoặc đút cho con ăn dù con đã 3-4 tuổi.

Bạn mệt mỏi nhưng vẫn chấp nhận hiện trạng dường như đã trở thành cố hữu này? Hãy thay đổi cách nhìn nhận và giáo dục con cái ngay từ giai đoạn ăn dặm đầu tiên với sự chia sẻ kinh nghiệm từ các bà mẹ nước Nhật. Tại sao trẻ con Nhật Bản có ý thức tự giác từ rất sớm? Cách trẻ ăn dặm đóng một vai trò không nhỏ trong điều đó.

3.Hiệu quả bất ngờ từ phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Đối với các bà mẹ nước bạn, những cảnh cha mẹ phải cho bé đi rong từ đầu phố tới cuối phố mà bé vẫn không ăn xong một bát cháo, hay tiếng quát tháo, vẻ mặt cau có của cả mẹ và con khi đến bữa ăn…thật quá kì lạ. Những đứa trẻ Nhật từ 1-1,5 tuổi đã có thể tự xúc ăn và thưởng thức ngon lành suất ăn của chúng. Cha mẹ hoàn toàn không phải nhắc nhở, thúc giục hay mất hàng giờ đồng hồ để cho bé hoàn thành một bữa ăn. Chính phương pháp ăn dặm khoa học của người Nhật đã làm nên điều đó.

Bé được tập nhai từ sớm:

Thời gian bé ăn bột nhuyễn chỉ kéo dài trong tháng thứ 5 và thứ 6 nhằm giúp bé quen thìa và tập dùng lưỡi đưa thức ăn vào miệng. Vào tháng 7-8 tuổi, bé được tập ăn thô hơn bằng cháo loãng, tháng 9-11 là cháo hạt đặc. Đến khi 1-1,5 tuổi bé có thể nhai tốt và tập ăn cơm nát. Chính sự thay đổi dạng thức ăn phong phú và không kéo dài thời gian tiếp xúc với một loại đồ ăn đã tạo niềm hứng thú của bé đối với bữa ăn. Bé ăn ngon miệng hơn và muốn ăn nhiều hơn nữa, hoàn toàn không có cảm giác chán ăn hay biếng ăn.

phuong phap an dam kieu nhat 3 Tổng quan về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

ảnh 1.3. Trẻ em Nhật có thể nhai rất sớm

Trẻ học dùng thìa và dĩa để tự ăn, tự bê cốc uống nước

Bé cảm thấy thích thú khi được tự mình khám phá những việc mới lạ và từ đó việc ăn uống trở thành trò chơi đầy thú vị của bé.

Thời gian ăn của bé được rút ngắn

Không còn sự mệt mỏi, cáu gắt xuất hiện bởi trẻ tự nguyện ăn và ăn là một cách trẻ khám phá thế giới. Cha mẹ không phải liên tục thúc giục bé ăn, thay vào đó bé tự mình chọn món ăn và xử lý thức ăn, cùng bố mẹ ăn cơm độc lập và nhanh nhẹn.

Bé được nếm nhiều hương vị thức ăn khác nhau

Từ đó có thể ăn được nhiều thức ăn sau này. Cho con ăn riêng các món, không trộn chung cháo hay bột cùng thức ăn khác. Điều này có lẽ là điểm khác biệt lớn nhất giữa cách ăn dặm truyền thống và cách ăn dặm tại nước bạn. Các trẻ nhỏ Nhật bản thường được cho ăn riêng từng món, trong một bữa ăn có nhiều món, mỗi thứ có một vị khác nhau.

Như vậy, ta đã có thể thấy được rất nhiều ưu điểm đáng kể của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Với những kinh nghiệm chăm sóc trẻ nhỏ khoa học này, chắc chắn các bà mẹ Việt Nam sẽ tìm được giải pháp hiệu quả cho vấn đề ăn dặm của bé. Bên cạnh đó, các mẹ có thể bổ sung dinh dưỡng cho bé với các loại thực phẩm an toàn dành riêng cho trẻ nhỏ. Kẽm và selen là hai trong số các loại vi chất đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của bé.

Mỹ Linh

Nguồn ảnh: Internet

0 1488
thuc-an-dam-cho-be-6-thang-tuoi-2

“Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ”. Cho đến 6 tháng tuổi, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé. Tuy nhiên khi đạt mốc 6 tháng tuổi, bé sẽ có những dấu hiệu đói nhiều hơn và tăng cân. Vậy khi nào nên cho bé ăn dặm ?

thuc an dam cho be 6 thang tuoi 2 300x201 Khi nào nên cho bé ăn dặm

Ảnh 1 : 6 tháng là độ tuổi trẻ nên tập ăn dặm

Dấu hiệu cho biết trẻ đã sẵn sàng ăn dặm

Viện Hàn lâm nhi khoa Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế thế giới khuyến nghị nên cho con bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu tiên. Điều này sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mẫn cảm dị ứng cho bé. Bởi khi bé tròn 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé trưởng thành hơn, có khả năng sản xuất các men tiêu hóa phân giải protein. Và lúc này, những cái răng đầu tiên sẽ bắt đầu nhú và bé có sự phối hợp cơ miệng tốt hơn.

Vậy những dấu hiệu nào cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm?

  • Bé có các cử động nhai không?
  • Bé có thể ngồi vững khi được mẹ đỡ không?
  • Có phải bé vẫn đói sau khi bú mẹ 8 – 10 cữ hoặc 900ml sữa / ngày?
  • Bé có tăng gấp đôi cân nặng so với lúc mới sinh và nặng ít nhất 5,9kg không?
  • Bé có tỏ ra tò mò những gì bạn ăn không?
  • Nếu bé có từ 2 dấu hiệu trở lên, thì đã đến lúc cho bé thử thức ăn đặc đầu tiên

Thứ tự cho bé ăn dặm : nên theo tự nhiên

  1. Trước tiên, bố mẹ chỉ nên cho bé ăn thức ăn đơn giản, phổ biến nhất là ngũ cốc. Ngũ cốc chứa gluten giúp làm giảm nguy cơ dị ứng và bố mẹ chỉ cần trộn với nước hoặc sữa.
  2. Cho bé ăn từng phần nhỏ: 1 – 2 muỗng cà phê là được, dần dần tăng lượng khi thấy bé không đủ no nếu chỉ bú sữa.
  3. Mỗi lần mẹ chỉ nên cho bé thử một món mới, và các món nên cách nhau 2 – 3 ngày. Với cách này, bố mẹ sẽ tránh làm bé ngán và giúp bạn dễ nhận biết phản ứng của bé với từng loại thức ăn.

huong dan cham soc be sau thang tuoi 300x121 Khi nào nên cho bé ăn dặm

 Ảnh 2 : Gợi ý số lần cho trẻ ăn theo độ tuổi

Theo tài liệu “Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm” do Bộ môn Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Trường Đại học Y Hà Nội xuất bản (NXB Y học – 2004) thì  tháng đầu tiên ăn dặm, bố mẹ nên  bắt đầu cho trẻ ăn một bữa bột loãng sau đó đặc dần. Từ tháng thứ 7-8, mỗi ngày trẻ cần được ăn 2 bữa bột đặc, từ tháng thứ 9-12 là 3 bữa và chuyển thành 4 bữa sau khi bé tròn 1 tuổi.

Cùng với cho ăn dặm, mẹ vẫn cần cho trẻ bú càng nhiều càng tốt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Ngoài ra, khi bắt đầu ăn dặm, mẹ cần lưu ý cho trẻ được uống đủ nước đun sôi để nguội, nước hoa quả tươi và ăn thêm hoa quả để cung cấp đủ vitamin và chất xơ, đảm bảo quá trình tiêu hóa trong cơ thể bé được thuận lợi. 

Trong một số trường hợp đặc biệt, mẹ có thể cho con ăn bổ sung từ giữa tháng thứ 4 khi thấy trẻ có những trường hợp sau: không tăng cân một cách bình thường mặc dù trẻ vẫn được bú mẹ đầy đủ; trẻ được bú mẹ thường xuyên nhưng vẫn tỏ ra đói ngay sau khi bú; mẹ có bệnh không cho con bú được.

Chuyên Nguyễn

cach-cho-tre-an-dam-dung-cach

(DDCB) Ăn dặm là một việc rất quan trọng nhằm bổ sung cho bé những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển hoàn thiện. Bạn đã biết áp dụng đúng phương pháp ăn dặm phù hợp cho bé yêu của bạn chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách cho trẻ ăn dặm đúng cách.

1.Thời điểm bắt đầu và kết thúc phù hợp

Không có một thời điểm cố định cho việc bắt đầu hay kết thúc ăn dặm ở trẻ. Tuy nhiên, theo lời khuyên của bác sĩ, trẻ cần được ăn dặm từ khi 6 tháng tuổi và kết thúc lúc 24 tháng tuổi. Lượng năng lượng trẻ 6 tháng tuổi cần có là khoảng 700kcal/ngày. Sữa mẹ chỉ cung cấp được 450kcal/ngày. Khi đó, trẻ cần được bổ sung dưỡng chất từ đồ ăn dặm.

Trong khi đó, sau 24 tháng tuổi, phụ huynh nên kết thúc thời kỳ ăn dặm cho bé vì nếu kéo dài sẽ khiến trẻ dễ gặp phải khó khăn như không biết nhai, phải ăn chế độ ăn khác với các bạn cùng trang lứa khi tới trường.

cach cho tre an dam dung cach 1 Cách cho trẻ ăn dặm đúng cách   Khó hay dễ?

ảnh 7.1. 24 tháng tuổi là thời điểm thích hợp để kết thúc quá trình ăn dặm của trẻ

2.Bắt đầu từ bột ăn dặm ngọt

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm ở những tháng đầu tiên ( 4-6 tháng tuổi), mẹ chỉ nên cho bé ăn bột ngọt. Bột ngọt ở đây có thể hiểu là bột gạo hay bột yến mạch nấu cùng rau, củ quả và không nêm gia vị. Sau đó khoảng 4-5 tuần, bé có thể ăn bột mặn ( bột gạo cùng với thịt, cá…)

3.Ăn từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều

Dạng bột và liều lượng của bột cần được điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé. Do bé đang quen với sữa ở dạng lỏng nên khi mới cho bé ăn dặm, mẹ nên pha bột loãng cho bé để bé không bỡ ngỡ hay sợ ăn. Nếu sử dụng bột đóng hộp, bạn nên tuân thủ đúng hướng dẫn pha bột in trên bao bì. Nếu là bột tự chế biến, khi pha bột, bạn chú ý pha thành hỗn hợp loãng, mịn và sánh.

Các mẹ cũng không được nôn nóng cho bé ăn nhiều ngay lúc bắt đầu làm quen với chế độ ăn dặm. Bạn có thể cho bé tập ăn bột với việc chia đôi bát bột trong một bữa, ăn 1-2 bữa một ngày.

Trường hợp bé ăn tốt (ăn hết nửa bát bột ngay trong bữa ăn đầu tiên), bạn cũng không nên cho bé ăn thêm để tránh tình trạng loạn tiêu hóa ở bé khi hệ tiêu hóa của bé còn non nớt.

cach cho tre an dam dung cach 2 Cách cho trẻ ăn dặm đúng cách   Khó hay dễ?

ảnh 7.2. Cần chú ý dạng bột và liều lượng của bột

4.Đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm thức ăn sau:

  • Tinh bột (gạo, bắp khoai, mì..): cung cấp phần lớn nhu cầu năng lượng, nhu cầu về đạm và vitamin cho cơ thể bé.
  • Đạm ( thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu…)
  • Chất béo ( sữa, các chế phẩm từ sữa, các loại hạt, mỡ động vật, mỡ thực vật..)
  • Chất xơ ( các loại rau, củ quả)

5.Thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho trẻ

Bên cạnh nguồn thực phẩm phong phú được chế biến trực tiếp, các bà mẹ có thể lựa chọn thực phẩm cung cấp dưỡng chất cho trẻ để bổ sung lượng dinh dưỡng bị hao hụt trong bột ăn dặm. Kẽm và selen là những vi chất rất cần thiết cho cơ thể nhưng trẻ khó có thể hấp thu từ nguồn thực phẩm tự nhiên. Cốm bổ dưỡng Faskid là sự kết hợp hoàn hảo của kẽm và selen. Có nguồn gốc tự nhiên được chiết suất từ mầm đậu xanh giàu kẽm hữu cơ và nấm men giúp tăng cường các vi khoáng cốm. Sản phẩm là giải pháp hữu hiệu mang đến sức đề kháng khỏe mạnh cho bé yêu, giúp bé biếng ăn khôi phục vị giác, kích thích tiêu hóa và sức đề kháng, chăm sóc toàn diện sức khỏe bé yêu của bạn.

com bo duong Faskid Cách cho trẻ ăn dặm đúng cách   Khó hay dễ?

ảnh 7.3. Cốm bổ dưỡng Faskid

Tác giả: Mỹ Linh

Nguồn ảnh: Internet

Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện