sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
Home Nhãn Bài được gắn với nhãn "Thực đơn cho bé"

0 1644

Mùa đông là thời điểm trẻ dễ bị thiếu canxi, vì vậy mẹ lo lắng không biết bổ sung canxi cho trẻ như thế nào cho hợp lý. Mách mẹ một phương pháp bổ sung canxi đơn giản cho trẻ đó là từ chính các món ăn hàng ngày. Hãy áp dụng thực đơn món ngon giúp bổ sung canxi cho con trong mùa đông nhé.

1. Canh cá đậu cà chua

canh ca dau phu1 Thực đơn bổ sung canxi cho bé trong mùa đông

Canh cá đậu phụ dịu ngọt

Mở đầu thực đơn là món ăn ngọt dịu, thơm ngon: canh cá đậu cà chua. Màu đỏ của cà chua hòa trộn với màu trắng tinh của đậu, cá tạo nên màu sắc thật hấp dẫn cho món ăn. Bên cạnh đó không thể phủ nhận vị ngon ngọt của cá, ngậy của đâu và chua dịu của cà chua sẽ khiến bé yêu vô cùng thích thú đấy. Đây còn là món ăn có hàm lượng canxi dồi dào rất phù hợp với việc bổ sung canxi cho bé nữa.

Nguyên liệu: 2 quả cà chua, 150g thịt cá lọc xương, thái miếng mỏng, Đậu hũ 3 bìa, 2 thìa canh xốt cà chua, 3 lát gừng mỏng, vài nhánh tỏi đập giập, Một ít hành lá, Hạt nêm, Dầu ăn

Cách làm:

- Cà chua chần nước sôi rồi bóc bỏ vỏ, thái múi cau.

-Thịt nạc cá ướp với hạt nêm và tiêu (có thể cho chút rượu trắng nữa để khử mùi tanh)

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng. Cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm, đảo đều.

- Tiếp đó cho 2 hoặc 3 thìa canh xốt cà chua. Thêm nước đến nửa nồi. Đun sôi.

- Đậu phụ cắt lát mỏng, cho vào nồi canh sôi. Nêm nếm lại vừa ăn, vặn lửa trung bình cho canh sôi nhỏ.

- Tiếp theo cho phần thịt nạc cá vào.

- Đun sôi trong 5 – 10 phút cho cá chín và ngấm gia vị.

Tắt bếp, rắc hành xanh vào.

Như vậy là đã xong một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giàu canxi cho bé trong mùa đông này rồi mẹ nhé.

2. Tôm rim tỏi và nước mắm

Thay vì món tôm rang truyền thống khiến bé chán ngấy, mẹ hãy thử đối vị cho bé với món tôm rim tỏi và nước mắm.

Nguyên liệu: 500g tôm ngon, 2 tếp tỏi đã được giã nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng canh dầu ăn, tiêu, đường, dầu ăn vừa đủ, súp lơ, cà rốt, hành tây, đậu cove cắt nhỏ.

tom rim mam toi Thực đơn bổ sung canxi cho bé trong mùa đông

Tôm rim mắm tỏi đưa cơm

Cách làm

Rim tôm:

Tôm rửa sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó rửa qua nước, để ráo.

Đặt chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi cho tôm + tỏi vào, đảo nhanh tay (nên xóc chảo thì tôm vàng đều hơn). Khi tôm trở màu đỏ thì nêm nước mắm + tiêu + đường.

Tiếp tục xào trên bếp cho tới khi tôm se mặt ngoài và các gia vị thấm đều là được.

Xào rau:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó xào bông cải gần chín mới thêm cà rốt + đậu cove + hành tây vào, đảo đều tay, nêm gia vị.

Cho rau xào ra dĩa, xếp tôm rim lên trên, ăn nóng với cơm.

Sự kết hợp giữa tôm và các loại rau củ tạo nên món ăn thật hấp dẫn mà cũng thật giàu dinh dưỡng đặc biệt là canxi cho trẻ rồi mẹ nhé.

3. Thịt bò hầm cà chua

Trong thời tiết lạnh của mùa đông, sẽ thật ấm cúng nếu bố mẹ và bé cùng xì xụp bên nồi canh thịt bò hầm cà chua hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Cà chua

Thịt bò

Hạt tiêu, hoa hồi, hành hoa, cần tây, gừng, tỏi, muối

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông

Cà chua cũng cắt miếng vuông

Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ, hành xanh thái nhỏ.

 Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ cho hết mùi hôi. Vớt thịt ra rửa lại, để ráo

 Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, gừng, hồi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào, nêm muối tiêu cho đậm đà

Sau đó đổ thịt bò vào nồi, thêm nước ngập thịt. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun tiếp khoảng 30 – 45 phút, đến khi thịt bò mềm.

Cho cà chua thái miếng vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun tiếp khoảng 5 phút nữa cho cà chua thật nhừ.

Rắc hành xanh và cần tây thái khúc vào. Tắt bếp.

Món thì bò hầm có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh mỳ đều rất ngon đấy mẹ nhé.

Như vậy là mẹ đã có thêm rất nhiều món ăn vừa thơm ngon vừa giúp bổ sung canxi rất tốt cho bé trong mùa đông này rồi.

Mách mẹ bí quyết hay bổ sung canxi cho bé trong mùa đông

kaguru 1 550x6503 Thực đơn bổ sung canxi cho bé trong mùa đông

Siro canxi nano Kanguru giúp bổ sung canxi cho bé

Thiếu canxi là nguyên nhân gây nên tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ. Vậy nên để hạn chế tình trạng này, mẹ có thể bổ sung siro canxi Kanguru cho bé. Với canxi nano có kích thước cực nhỏ giúp lượng canxi được hấp thụ hoàn toàn vào cơ thể bé, hạn chế tình trạng thiếu hoặc thừa canxi ở trẻ. Ngoài ra, siro canxi nano Kanguru còn bổ sung thêm kẽm, lysine và các vitamin giúp bé ăn ngon miệng, khỏe mạnh hơn.

Cùng cho bé yêu thưởng thức các món ăn “ngon khó cưỡng nổi” trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật của bé mẹ nhé.

1. Khoai sọ nấu rau cải

khoai so nau rau cai3 Thực đơn ăn dặm kiểu nhật ngon khó cưỡng nổi

Khoai sọ nấu rau cải, món ngon trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé

Món ăn thơm ngon thích hợp cho trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi mẹ nhé.

Nguyên liệu: 3 thìa khoai sọ, 1 thìa rau cải, 5 -6 thìa nước dashi

Cách làm:

- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Tùy kích cỡ có thể bổ làm 3, làm 4, sau đó luộc chín, rồi dùng thìa hoặc rĩa rằm nát.

- Rau cải lấy phần lá, luộc chín, sau đó băm nhỏ.

-Cho khoai sọ, rau, nước dashi vào nồi, đun lại cho sôi 1 lát là được!

2. Mỳ Ý ninh với rau

Nguyên liệu: mỳ Ý (10gr), hành tây (8gr), đậu Hà Lan (1 quả), soup rau (100cc)

Cách làm:

- Luộc mềm mỳ và cắt nhỏ

- Cắt nhỏ hành tây và đậu Hà Lan

- Cho mỳ, hành tây và đậu Hà Lan đã được cắt nhỏ vào soup rau ninh thật mềm

Trước khi ăn mẹ nhớ nghiền nát cho bé nhé. Món ăn rất thích hợp với trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi đấy.

3. Khoai tây nghiền cà chua

ca rot nghien khoai tay2 Thực đơn ăn dặm kiểu nhật ngon khó cưỡng nổi

Khoai tây nghiền cà rốt cho bé ăn dặm

Nếu mẹ phân vân chưa biết cho trẻ 5 – 6 tháng tuổi ăn món gì thì hãy tham khảo món ăn này mẹ nhé.

Nguyên liệu: 1/8 quả cà chua, ¼ củ khoai tây

Cách làm:

- Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt rây nhỏ.

- Khoai tây luộc chín, nghiền nhỏ.

- Cho khoai tây cùng cà chua vào bát, trộn đều (trộn cùng với dashi hoặc nước dùng).

4.  Cà chua dầm sữa

Thêm một món ăn nữa cũng rất thích hợp cho trẻ từ 5 – 6 tháng tuổi mẹ này

Nguyên liệu: cà chua bi (1 quả), sữa bột (khoảng 10cc)

Cách làm:

- Cà chua bi trần qua nước nóng, lột sạch vỏ

- Cho vào lò vi sóng quay chín, bỏ hạt, đánh nhuyễn

- Tiếp đó cho sữa vào, đánh đều

5. Soup đậu bắp

Nguyên liệu: Cà chua bi 1 quả, sữa bột (khoảng 10cc)

Cách làm:

-Đậu bắp làm sạch, luộc chín, bổ dọc, bỏ hạt, thái hoặc băm thật nhỏ.

-Chế biến nước dùng : dùng nước dashi, hoặc nếu không có bạn có thể sử dụng nước luộc rau, thịt, nước hầm xương..v.v…

-Cho đậu bắp băm nhỏ vào nước dùng, khuấy đều

soup dau bap cho be an dam5 Thực đơn ăn dặm kiểu nhật ngon khó cưỡng nổi

Soup đậu bắp, mon ngon cho bé ăn dặm

Cách nấu nước dashi

Trong thực đơn ăn dặm trên của bé chắc có nhiều mẹ thắc mắc về loại nước dùng dashi. Dashi là loại nước gì? Dashi là một loại nước dùng được nấu từ lá rong biển khô và thịt cá khô bào nhỏ có mùi thơm nhẹ rất thích hợp để nấu ăn. Các mẹ có thể tự tay nấu loại nước này để có thể chế biến các món ăn dặm cho bé nhé. Mẹ có thể tham khảo cách làm nước dashi dưới đây:

Nguyên liệu:

- Lá rong biển dài khoảng 6 cm

- Thịt cá bào 10grm

- Nước lọc 500ml

- Nồi nhỏ

Cách nấu

- Lá rong biển khô dùng khăn vải lau sạch

- Cho nước lá rong biển vào nấu trong vòng 30 phút và vặn lửa nhỏ

 – Dùng đũa trở lá rong biển cho nước ngọt tiết ra đều vớt bỏ

- Mở cho nước sôi trở lại và thả cá bào vào

- Sau khi sôi khoảng 1 hoặc 2 phút tắt bếp, cho thịt cá chìm xuống đáy nồi

- Dùng rây lọc đổ ra và đã xong phần nước dùng

Mẹ có thể cho vào lọ thủy tinh để dùng dần cho bé nhé.

Thực đơn ăn dặm này sẽ giúp cho việc ăn dặm của bé dễ dàng hơn. Mẹ không còn phải lo lắng về việc tìm món ăn hay nấu như thế nào cho bé nữa. Chúc mẹ thành công!

0 3084

Một số món ăn giàu canxi sẽ là nguồn bổ sung canxi dồi dào cho bé . Vậy nên mẹ hãy nhanh tay đưa vào thực đơn của bé những món ăn này nào.

1. Tôm xào cải bó xôi

tom xao cai bo xoi Thực đơn bổ sung canxi giúp bé phát triển chiều cao

Tôm xào cải bó xôi, món ăn giàu canxi cho bé

Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt là beta carotene, canxi rất tốt cho xương và răng. Bên cạnh đó tôm cũng là một loại thực phẩm giàu canxi không kém. Sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này sẽ tạo nên món ăn giàu canxi thích hợp cho trẻ trong độ tuổi từ 3 – 6 tuổi.

Nguyên liệu:

1 bó cải bó xôi, 20grm tôm bóc vỏ, 3 – 4 tép tỏi

Cách làm:

- Cải bó xôi nhặt sạch , rửa để ráo nước.

- Tỏi phi  vàng, cho tôm vào xào chin

- Cải bó xôi cắt nhỏ, bỏ vào xào chin

- Bày món ăn ra đĩa và cùng bé thưởng thức nhé.

2. Cua hấp trứng

cua hap trung Thực đơn bổ sung canxi giúp bé phát triển chiều cao

Cua hấp trứng cho bé 

Nguyên liệu: trứng cút (2 quả), thịt nạc cua (30g), nấm rơm (10g), dầu ăn (1 muỗng) nước mắm,…

Cách làm:

- Nấm rơm cắt hạt lựu.

- Bắc chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm, cho nấm rơm và cua vào xào, nêm muối đường vừa ăn. (thịt cua đã có độ mặn, nên bạn cần chú ý khi nêm thêm gia vị)

- Cho hỗn hợp nấm, cua vào chén. Đập trứng cút vào khuấy đều.

- Hấp cách thủy.

Vậy là đã xong một món ăn cho con rồi. Thật đơn giản đúng không các mẹ nhỉ.

3. Tôm trứng cho bé

tom hap trung3 Thực đơn bổ sung canxi giúp bé phát triển chiều cao

Tôm trứng, món ăn lạ miệng cho bé

Món tôm trứng lạ miệng lại hấp dẫn, ngon mắt sẽ khiến cho bé hứng thú với bữa ăn hơn đấy mẹ nhé.

Nguyên liệu:

- 30gr thịt xông khói cắt nhỏ,

- 150gr thịt lợn băm

- 6 con tôm (bỏ đầu, vỏ), 6 quả trứng cút

- Hạt tiêu, hành lá, muối, gừng

- 1 bó cải nhỏ

- Khuôn nhôm tròn nhỏ

- 20gr bột ngô, 150ml nước dùng gà.

Cách làm:

- Cho tôm, thịt ra 2 bát riêng rồi ướp cùng với hành lá và gừng

- Trộn thịt hun khói và thịt lợn vào với nhau, sau đó nêm hạt tiêu và muối vừa đủ.

- Tôm bạn cắt dọc sống lưng sau đó để vào khuôn, sau đó bạn cho thịt vào trước sau đó đập một khuôn 1 quả trứng lên trên như hình nhé.

- Bỏ tất cả các khuôn vào hấp cách thủy, sau đó xào một ít rau cải cho một ít bột ngô đã quậy với nước vào chảo để sánh lại rồi cho trứng tôm ra.

Hơi mất thời gian một chút nhưng món ăn đẹp mắt, thơm ngon lại bổ dưỡng này sẽ khiến bé thích thú đấy.

Chúc mẹ thành công với thực đơn các món ăn bổ sung  canxi cho bé!

0 6516

Bé thích ăn món thịt bò mẹ nấu nên trong thực đơn của bé mẹ luôn ưu tiên loại thực phẩm này. Tuy nhiên bé thuộc diện kén ăn, vậy nên bắt đầu cảm thấy chán ngán với những món thịt bò quen thuộc. Thực đơn món ngon từ thịt bò dưới đây sẽ giúp mẹ làm phong phú thêm bữa ăn của bé khiến bé yêu thích thịt bò hơn đấy.

Thịt bò là loại thực phẩm giàu kẽm và các vi khoáng chất khác. Chính vì vậy nó rất thích hợp cho những trẻ em kén ăn, biếng ăn, hay bị ốm,…Bởi kẽm là vi chất quan trọng trong việc trị chứng biếng ăn cũng như tăng đề kháng co trẻ. Mẹ nên tham khảo một số món ăn được làm từ nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng mà thơm ngon này nhé.

1. Thịt bò xào măng tây

Sự kết hợp mới lạ này sẽ đem đến cho bé hương vị thơm ngon khó chối từ.

thit bo xao mang tay Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

Thịt bò xào măng tây, món ngon lạ miệng cho bé

Nguyên liệu:

Thịt bò: 200gr

Măng tây: 200gr

Tỏi: vài nhánh

Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ

Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, dầu mè (vừng)

Cách làm:

- Bước 1: Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Bước 2: Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu mè, hạt nêm, dầu hào và một nửa chỗ tỏi băm.

- Bước 3: Măng tây đem chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).

- Bước 4: Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò chín, cho măng tây vào xào qua, (có thể nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa miệng) rồi tắt bếp.

- Bước 5: Xúc thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm vừng rồi ăn nóng cùng cơm nhé.

Món ăn đưa cơm rất thích hợp trong ngày lạnh này đấy mẹ nhé.

2. Thịt bò hấp bí đỏ

thit bo hap bi do3 Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

Thịt bò hấp bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

Thịt bò 300g

Bí đỏ 200g

Một chút bột ngô

1 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, dầu vừng, gừng băm, tỏi băm, hành băm, hạt tiêu, ớt bột, rau mùi.

 Cách làm:

- Bước 1: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với nước tương, bột nêm, gừng băm, chút tiêu, ớt bột và 1 thìa dầu vừng. Rắc 1 thìa bột ngô vào, trộn đều lên.

- Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vuông. Xếp bí đỏ vào một cái âu, dồn bớt bí ra xung quanh để 1 khoảng ở giữa. Đổ thịt bò vào giữa âu, lên trên bí. Cho âu thịt bò bí đỏ vào nồi hấp trong 30 phút

- Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm rồi đổ lên trên âu bí. Thịt bò và bí đỏ chín, rắc hành xanh, rau mùi thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Khi ăn đảo đều bí và thịt lên.

Món ăn chín mềm lại có vị ngọt dịu nhẹ thơm ngon. Đặc biệt mức độ dinh dưỡng từ thịt bò và bí đỏ sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho bé.

 3. Canh thịt bò nấu khế

Vị chua chua dịu của khế và thơm ngọt của thịt bò sẽ kích thích vị giác của bé, khiến bé hứng thú với bữa ăn hơn đấy mẹ nhé.

Nguyên liệu:

-Thịt bò: 200g

-Khế chua: 2 quả vừa, nếu khế to thì chỉ cần 1 quả thôi nhé;

- Cà chua chín: 1 quả;

- Thơm (dứa): 300g;

- Rau mùi, răm răm, lá lốt: 100g;

- Ớt sừng đỏ: 3 trái;

- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm, dầu ăn.

canh thit bo nau khe Thực đơn món ngon từ thịt bò cho bé kén ăn

Canh thịt bò nấu khế

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng với các loại gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.

- Khế chua: rửa sạch, gọt 2 đầu và các viền khế, thái lát mỏng;

- Cà chua: rửa sạch, bổ múi cau, chia làm 8 miếng;

- Thơm: Gọt vỏ, rửa sạch, cứa sạch mắt, thái miếng mỏng vừa;

- Rau mùi, răm răm, lá lốt: Nhặt và rửa sạch, rau mùi cắt khúc 3cm, rau răm và lá lốt thái nhỏ

Bước 2: Cách nấu

- Cho thịt bò chảo đảo sơ với 1 thìa dầu ăn đến khi thịt chín tái thì trút ra đĩa;

- Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và một ít ớt bột, cà chua để món canh có màu sắc hấp dẫn hơn

- Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ¼ thìa đường sao cho có vị vừa ăn;

- Khi nước canh sôi, bạn cho khế chua, thơm vào, đảo nhẹ, khi nước canh sôi trở lại, bạn cho thịt bắp bò vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục cho ½ ớt thái lát, lá lốt, rau răm vào rồi tắt bếp nhé. Với những món canh chế biến từ thịt bò, bạn không nên cho thịt bò sôi trên bếp quá lâu nó sẽ bị dai và “dừ” thịt, mất đi độ ngọt ngon của nó nhé

Vậy là xong món canh thịt bò nấu khế. Món ăn hơi cầu kỳ và tốn thời gian nhưng đảm bảo sẽ khiến bé ăn cơm ngon hơn.

Hi vọng với thực đơn các món ăn thơm ngon từ thịt bò, bé nhà mình sẽ ăn ngon miệng hơn. Chúc mẹ thành công.

0 1270

6 tuổi, một trong những mốc quan trọng đánh dấu sự thay đổi cũng như phát triển của trẻ. Để đảm bảo cho sự phát triển của trẻ, bố mẹ cần chú trọng đến chế độ dinh dưỡng của trẻ. Dưới đây là một gợi ý về thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 6 tuổi. Mẹ nên tham khảo để lên thực đơn hợp lý cho bé nhé.

thuc don cho be 6 tuoi Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 6 tuổi

Mẹ cần đảm bảo sự cân đối khi lên thực dinh dưỡng cho trẻ 6 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của trẻ

Protein: 55 gam

Canxi: 800 mg

Kẽm: khoảng 5mg

Sắt: 10 mg

Vitamin A: 6 mg

Vitamin D: khoảng 400UI

Sinh tố B2: 1. 1 mg

Vitamin C: 45 mg

Vitamin E: 10 mg

Và một số khoáng chất khác

Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 6 tuổi

Từ nhu cầu dinh dưỡng mà trẻ cần được bổ sung trong ngày, mẹ cần phải tính toán để lên thực đơn phù hợp cho trẻ. Mẹ có thể tham khảo thực đơn dưới đây cho bé.

Thứ Hai

Bữa sáng: Bánh mì, trứng, sữa

Phụ sáng: 1 hũ yaourt

Bữa trưa: Cơm thịt rim + tôm, canh khoai mỡ + 1 phần trái cây + sữa

Phụ chiều: 1 phần nước ép trái cây hoặc bánh quy

Bữa tối: Cơm + thịt gà kho + canh cua

Trước khi đi ngủ: Sữa 200 ml

Thứ Ba

Bữa sáng: Miến gà + sữa

Phụ sáng: Bánh flan

Bữa trưa: Cơm cá thu kho, canh cải bẹ xanh nấu thịt

Phụ chiều: Chè bắp

Bữa tối: Cơm + thịt kho trứng + canh bí đao

Trước khi đi ngủ: Sữa 200 ml

Thứ Tư

Bữa sáng: Súp cua + sữa

Phụ sáng: Rau câu dừa

Bữa trưa: Cơm thịt bò xào, canh cải thảo

Phụ chiều: Bánh mì chấm sữa

Bữa tối: Cơm + tôm ram + canh rau muống

Trước khi đi ngủ: Sữa 200 ml

Thứ Năm

Bữa sáng: Cháo đậu xanh thịt heo + sữa

Phụ sáng: Nước cam

Bữa trưa: Cơm cá chiên sốt cà, canh bí đỏ

Phụ chiều: Bánh bông lan

Bữa tối: Cơm + canh đậu hũ thịt bằm + trứng chiên

Trước khi đi ngủ: Sữa 200 ml

Thứ Sáu

Bữa sáng: Phở bò + sữa

Phụ sáng: Nước ép cà rốt

Bữa trưa: Cơm + cá cơm chiên giòn, canh khoai tây

Phụ chiều: Súp cua

Bữa tối: Cơm + canh rau dền nấu thịt + thịt sốt cà

Trước khi đi ngủ: Sữa 200 ml

Thứ Bảy

Bữa sáng: Bánh canh cua + Sữa

Phụ sáng: Nước ép thơm

Bữa trưa: Cháo gà nấu nấm

Phụ chiều: Yaourt

Bữa tối: Cơm chiên dương châu + rau trộn

Trước khi đi ngủ: Sữa 200 ml

Chủ Nhật

Bữa sáng: Bánh hamburger kẹp thịt bò + Sữa

Phụ sáng: Đậu hũ nước đường

Bữa trưa: Cơm + mướp xào lòng gà + thịt viên chiên

Phụ chiều: 1 viên pho mai

Bữa tối: Nui xào bò sốt nấm

Trước khi đi ngủ: Sữa 200 m

 Trên đây là một gợi ý về thực đơn dinh dưỡng cho bé. Hi vọng mẹ sẽ chuẩn bị được  cho bé những món ăn thật ngon. Chúc mẹ thành công!

0 24819

Bé 2 tuổi nhưng biếng ăn khiến cơ thể còi cọc. Mẹ lo lắng không biết làm thế nào để đối phó với “cuộc chiến” không cân sức này. Dinh dưỡng cho bé xin giới thiệu cho mẹ thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn. Mẹ thử áp dụng để biến “cuộc chiến” này nhẹ nhàng hơn nhé.

1. Canh giá nấm đậu phụ

canh gia nam dau phu3 Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn

Canh giá nấm đậu phụ

Gía đỗ là loại thực phẩm đứng đầu trong việc cung cấp các vi chất kẽm và selen, vi chất quan trọng trong việc khắc phục chứng biếng ăn của trẻ. Hơn nữa giá đỗ lại có mùi vị thơm ngon, dễ ăn, thanh mát nên được nhiều trẻ ưa thích.

Nguyên liệu:  Giá sạch 100g, nấm 50g, đậu phụ tươi 1 bìa, nước dùng gà

Cách làm:

– Đun nước dùng gà cho sôi, mẹ cho nấm vào đun 5 phút.

– Nấm chín vừa, mẹ nhanh tay cho giá cùng đậu phụ vào sau. Canh sôi, bỏ thêm 1 nhúm hành cho và 1-2 giọt nước mắm cho dậy mùi.

– Để bé ăn nóng cùng cơm nát hoặc cơm thường tuỳ khả năng ăn thô của bé.

2. Bò viên rán trứng đậu đũa

Món ăn đầy màu sắc hấp dẫn như một chiếc bánh pizza lại có đầy đủ rau thịt chắc chắn sẽ làm bé hài lòng và ăn ngấu nghiến đấy.

Nguyên liệu:

- 100gr thịt bò.

- 2 quả trứng gà.

- 300gr đậu đũa.

- 4 củ hành tím.

- 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

- 1 thìa cà phê tiêu.

- 1 thìa súp nước mắm.

- 1,5 thìa súp dầu ăn.

- 1 quả ớt sừng.

Cách làm

- Rửa thịt bò, băm nhuyễn. Tước xơ đậu đũa, rửa rồi thái thật mỏng theo chiều ngang.
– Hành tím thái hạt lựu, đánh tan 2 quả trứng với nước mắm, tiêu và hành tím.
– Đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn rồi cho đậu đũa vào, đảo sơ với hạt nêm, tắt bếp. Đến khi đậu nguội, cho vào tô trứng, đánh đều tay.
– Đun nóng chảo với 1 thìa súp dầu ăn còn lại, rưới hỗn hợp trứng và đậu đũa vào. Liền đó, mẹ vo thịt bò thành từng viên thật nhỏ, xếp lên trứng rồi đậy nắp kín đáo, để lửa nhỏ khoảng 5 phút.

Không quá cầu kỳ khó làm phải không nào? Vậy thì mẹ hãy nhanh tay làm cho bé thưởng thức nhé.

3. Cháo sườn heo, khoai lang và phomai

Bé đã chán ngán với món cháo thịt quen thuộc. Vậy thì hãy điểm thêm màu sắc cho bát cháo của bé thêm hấp dẫn mà đầy đủ dinh dưỡng nhé. Chỉ cần một chút khoai lang và phomai thôi, mẹ đã chế biến được món cháo mới lạ miệng cho bé rồi.

Nguyên liệu: 25g gạo tẻ, 20g khoai lang, 2 miếng sườn thăn, 1 miếng phô mai con bò cười, gia vị, 1,5 thìa cà phê dầu ăn.

Cách làm:

- Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm cùng với khoai lang băm, sườn thăn để được một bát cháo đặc.

- Khi cháo chín lấy sườn thăn lọc bỏ xương băm nhỏ thịt cho vào cháo, lấy thìa đánh cho nhuyễn khoai. -Cho cháo lên bếp đun lại, trước khi bắc ra thêm 1 miếng phô mai con bò cười, nêm lại cho vừa khẩu vị của bé.

- Tắt bếp, thêm vào 1,5 thìa cà phê dầu ăn, khuấy đều.

Như vậy là đã xong món cháo thơm ngon rồi. Sự kết hợp của khoai lang giúp nhuận tràng rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ đấy.

Mách mẹ bí quyết nhỏ cho món cháo của bé thêm thơm ngon, bổ dưỡng

Để món cháo của bé thêm thơm ngon bổ dưỡng mẹ có thể cho thêm vào bát cháo của bé một gói cốm bổ dưỡng Faskid. Cốm Faskid bổ sung kẽm và selen giúp khắc phục tình trạng biếng ăn của trẻ. Hơn nữa với mùi vị đậu xanh thơm ngon, cốm Faskid sẽ làm cho bát cháo của bé thêm phần hấp dẫn. Mẹ thử áp dụng bí quyết này để bé yêu ăn ngon hơn nhé.

com bo duong faskid1 Thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn

 Cốm bổ dưỡng Faskid giúp món ăn của bé thơm ngon hơn đồng thời bổ sung kẽm, selen khắc phục tình trạng biếng ăn của trẻ

0 1375

Thời tiết se se lạnh chớm đông, mẹ chưa biết làm món ăn gì cho bé. Vậy thì hãy làm ấm bụng bé yêu với thực đơn món ngon trong ngày mưa nào. Chắc chắn sẽ lôi cuốn bé vào bữa cơm đấy.

1. Đậu phụ sốt nấm

Đậu phụ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung cho bé các loại dưỡng chất như: sắt, canxi, magie,…lại dễ ăn, dễ chế biến. Nấm có hàm lượng protein cùng các vitamin cao. Sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này sẽ cho bé một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao lại thơm ngon, dễ ăn mà cách nấu lại vô cùng đơn giản nữa đấy mẹ nhé.

đau sot nam Thực đơn món ngon cho bé trong ngày lạnh

Đậu phụ sốt nấm

Nguyên liệu: đậu phụ, nấm kim châm, cà chua, rau mùi, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

- Đậu phụ cắt vừa miếng rán vàng

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho cà chua vào xào mềm. Nêm gia vị cho vừa. Khi cà chua đã mềm, cho đậu phụ vào đun cho ngấm.

- Cho nấm kim châm vào xào khoảng 2 phút, sau đó rắc mùi và tiêu lên trên. Tắt bếp.

Như vậy là đã xong một món ăn thơm ngon rồi. Thật đơn giản phải không.

2. Canh bò hầm rau củ

Trong tiết trời lạnh không gì thú vị bằng việc cùng bé nhâm nhi món canh nóng hổi, thơm ngon lại đầy dinh dưỡng này. Nhanh tay trổ tài cho bé yêu món ăn hấp dẫn này nào.

canh bo ham rau cu2 Thực đơn món ngon cho bé trong ngày lạnh

Canh bò hầm rau củ, bổ sung dưỡng chất giúp tăng đề kháng cho trẻ

Nguyên liệu: 500 g thịt thăn bò, 1 khúc xương ống bò – 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 5 quả đậu bắp, 1 củ hành tây, cà chua, rau húng tây hoặc hành lá, gia vị: Muối, dầu ăn, hạt tiêu.

Cách làm:

- Cà chua, đậu bắp rửa sạch, trần qua trong nước sôi khoảng 20 giây cho đậu bắp mềm, cà chua lột được vỏ. Thái miếng cà chua, đậu bắp, để qua một đĩa riêng.

- Cà rốt, khoai tây thái miếng vừa ăn, hành tây thái lát mỏng, thịt bò pha thành các miếng vuông, dày.

- Đặt thịt và xương vào nồi, xào qua với dầu ô liu cùng một chút gia vị rồi đổ nước vào, đun sôi.

- Khi nước sôi, chú ý vớt hớt bọt thừa để canh được trong rồi đậy chặt nắp nồi, hầm kĩ trong khoảng 2 tiếng hoặc cho đến khi thịt chín nhừ.

- Trong một chảo khác, phi thơm hành tây cùng dầu ô liu rồi cho cà chua,cà rốt, khoai tây vào đảo cùng đến khi cà rốt và khoai tây mềm.

- Cho các nguyên liệu vừa xào vào nồi nước dùng, thêm muối, rau húng tây, đun nhỏ lửa thêm khoảng 40 phút. Tắt lửa, cho đậu bắp vào nồi, thêm hạt tiêu, kiểm tra các gia vị cho vừa vặn.

Vậy là xong một món canh thơm ngon rồi. Món ăn tuy hơi cầu kỳ mất thời gian nhưng bù lại là sự hấp dẫn và bổ dưỡng. Món canh giàu kẽm và các vitamin không chỉ giúp trẻ ngon miệng mà còn giúp trẻ tăng đề kháng, phòng bệnh trong những ngày lạnh này đấy mẹ nhé.

Các món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất sẽ khiến bé yêu thích bữa cơm gia đình hơn đấy mẹ nhé.

0 6350

Các món gà luộc, gà rang đã trở nên quá đỗi quen thuộc đối với trẻ. Vậy thì mẹ hãy thử lên thực đơn món ngon cho bé từ thịt gà lạ miệng mà hấp dẫn này. Chắc chắn bé sẽ thích mê và hào hứng thưởng thức đấy.

Gà xốt chua ngọt

ga xao chua ngot chobe Thực đơn món ngon cho bé từ thịt gà

Gà xốt chua ngọt, món ngon cho bé

Nguyên liệu:

450g gà không xương
Muối và tiêu xay
120g bột ngô
2 quả trứng
60ml dầu ăn

Nguyên liệu làm nước sốt

180g đường
120ml giấm
60ml xốt cà
15ml nước tương
Một ít bột tỏi

Cách làm:

- Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5cm. Sau đó, bạn cho gà vào bát lớn, thêm muối, tiêu xay vào, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.

- Tiếp theo, bạn cho bột ngô và trộn đều để gà được áo khắp bởi bột.

- Pha nước xốt chua ngọt: bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần xốt vào bát, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt gà ra.

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới xốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà.

- Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút bạn lấy gà ra đảo đều một lần.

Gà kho bí ngô

ga kho bi ngo Thực đơn món ngon cho bé từ thịt gà

Gà kho bí ngô cho bé yêu

Nguyên liệu: Thịt gà (mẹ nên chọn phần đùi cho bé nhé), Bí ngô, xì dầu, gia vị

Cách làm:

- Ngâm rửa sạch nấm rồi cắt đôi. Cắt bí ngô thành miếng nhỏ.

– Luộc sơ qua để gà chín khoảng 3/4.

– Sau đó, rán cho thịt gà vàng đều 2 mặt rồi thêm khoảng 5-6 thìa canh xì dầu vào và đảo đều tay.

– Vặn nhỏ lửa, đổ thêm từ từ khoảng 2-3 bát nước vào, đun khoảng 15 phút thì thêm bí đỏ vào. Đun đến khi nước cạn bớt thì cho nấm vào, đun thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Món gà kho bí ngô lạ miệng đưa cơm sẽ làm hài lòng khẩu vị của bé đấy.

Gà xé hầm mật ong

ga xe ham mat ong Thực đơn món ngon cho bé từ thịt gà

Gà xé hầm mật ong, món ăn đưa cơm cho bé

Món ăn có vẻ nghe không quen và nhiều nguyên liệu nhưng cách làm lại cực kỳ đơn giản bố mẹ ạ.

Nguyên liệu

 3 miếng thịt ức gà

- 60ml mật ong

- 60ml xì dầu

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 50g hành tây (thái hạt lựu)

- 5g ớt xay

- 15g bột năng

- 30ml dầu olive

- 15ml tương đen

- Hành lá xắt nhỏ, vừng (để trang trí)

Cách làm

 Đầu tiên, mẹ xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau.

- Trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu olive, tỏi, hành tây và ớt xay với nhau ra một chiếc bát, rồi rưới đều lên thịt gà.

– Đậy nắp và hầm gà trong khoảng 4-5 giờ cho đến khi gà đã chín hoàn toàn

- Lấy phần gà đã được hầm kỹ ra, gỡ xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để riêng

- Trong một bát khác, bạn hòa bột năng với 45ml nước để hỗn hợp trở nên sệt lại. Cho hỗn hợp này vào nồi và đun trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp sôi thì bắc xuống rồi rưới lên thịt gà.

 Cuối cùng, rắc hành lá và vừng lên trên để trang trí là hoàn thành rồi.

Hi vọng thực đơn món ngon cho bé này sẽ giúp mẹ có tuyệt chiêu để dụ bé ăn ngon hơn.

0 1592

Đối với trẻ em, một giấc ngủ ngon giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể chất cũng như trí tuệ của trẻ. Vậy làm thế nào để trẻ có một giấc ngủ ngon. Dinh dưỡng cho bé sẽ gợi ý cho mẹ một số món ăn giúp bé ngủ ngon hơn nhé.

Theo chứng minh của các nghiên cứu khoa học, rất nhiều chất dinh dưỡng có trong thực phẩm có vai trò quan trọng đối với giấc ngủ của con người. Chẳng hạn như để có một giấc ngủ dễ dàng hơn mẹ có thể dùng các loại thực phẩm chứa tryptophan điển hình là gạo, các loại ngũ cốc,..Hoặc nếu muốn thần kinh dịu bớt, cơ thể thư thái đi vào giấc ngủ, mẹ có thể chọn các loại thực phẩm chứa nhiều canxi, magie. Đây là những loại dưỡng chất rất tốt cho giấc ngủ.

Dưới đây là một số món ăn giúp bé ngủ ngon hơn

Sữa ngũ cốc

sua ngu coc1 Thực đơn giúp bé ngủ ngon hơn

Sữa ngũ cốc giúp bé ngủ ngon hơn

Nguyên liệu

1,5 lít sữa tươi, 1 thìa súp đậu phộng rang, 1 thìa súp hạt hạnh nhân, 1/2 thìa súp quả bồ đào, 1/2 thìa súp mè, 1 thìa súp hạt đậu nành, 1/2 thìa súp hạt pinenut, 150g đường cát, 1 ống vani.

Thực hiện

Cho tất cả các loại hạt vào máy xay, xay thành bột nhuyễn mịn.

Đun nóng sữa tươi trong nồi nhỏ. Cho các bột xay vào nấu với sữa tươi. Khuấy đều tay để không bị cháy khét. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút để sữa chín. Thêm vani và đường vào khuấy tan.

Lọc lại sữa qua rây để sữa mịn màng. Dùng ấm.

Dinh dưỡng: Ngũ cốc và các loại hạt giàu Vitamin nhóm B, chất tryptophan, chúng giúp cơ thể cân bằng, giải tỏa bất an, giúp bé dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn.

Súp bông cải xanh

Nguyên liệu

100g bông cải xanh, 1 chén nước dùng, 1/2 thìa súp kem bép, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tỏi xay, 1/2 thìa cà phê bơ.

Thực hiện

Rửa sạch bông cải xanh, cắt miếng nhỏ. Cho vào luộc chín trong nước dùng rồi cho vào máy xay nhuyễn minh. Đun nóng bơ, phi thơm tỏi, cho súp trở vào nồi nấu sôi. Nêm hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng thêm kem béo vào khuấy đều là được.

Dinh dưỡng: Bông cải xanh chứa nhiều magie, giúp thư giãn cơ bắp, tế bào não làm cho cơ thể thoải mái và dễ chịu, bé ngủ ngon hơn.

Canh cua mồng tơi, giúp bé ngủ ngon hơn

Nguyên liệu

100g cua đồng, 50g rau mồng tơi, 1,5 chén nước, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường.

Thực hiện

Làm sạch, xay nhuyễn cua đồng, thêm nước và tí muối, lược lại bỏ xác lấy nước cốt. Cho vào nấu sôi trên lửa nhỏ để cua đông lại. Nêm hạt nêm cho vừa ăn. Cho rau mồng tơi thái nhỏ vào nấu chín là được. Dùng nóng, có thể kèm với cơm trắng.

Dinh dưỡng: Cua đồng là nguồn cung cấp nhiều canxi, là chất giúp xoa dịu và trấn tĩnh cơ thể, giúp bé ngủ ngon hơn.

Chuối chiên mật ong

chuối chiên mật ong2 Thực đơn giúp bé ngủ ngon hơn

Chuối chiên mật ong

Nguyên liệu

1 trái chuối sứ, 1 trứng gà, 1 thìa súp bột chiên giòn, 1 thìa cà phê mật ong.

Thực hiện

Bóc vỏ chuối. Đánh tan trứng, cho bột chiên giòn vào khuấy đều đến khi bột mịn. Lăn chuối qua bột, cho vào chiên trong chảo dầu đến khi chín vàng giòn.

Cho chuối vào khăn giấy để hút bớt dầu thừa. Khi bé ăn, dùng dao cắt chuối thành miếng nhỏ, rưới mật ong lên.

Dinh dưỡng: Chuối giàu serotonin, N-acetyl-5-methoxy amine và giàu magiê có tác dụng giảm mệt mỏi thư giãn cho các bắp thịt. Chuối còn có tác dụng giúp bé chìm sâu vào trong giấc ngủ, ngủ được lâu hơn và ngon hơn.

Chúc mẹ thành công với các món ăn để giúp bé có một giấc ngủ ngon hơn nhé.

0 1219
Bữa sáng của bé sẽ thêm phần hấp dẫn với món bánh bao hình thỏ đáng yêu đấy. Vậy nên mẹ hãy nhanh tay bổ sung vào thực đơn cho bé món ăn thơm ngon, hấp dẫn này nào.
banh bao tho Thực đơn cho bé với món bánh bao hình thỏ hấp dẫn

Mẹ nhớ bổ sung món bánh bao này vào thực đơn cho bé nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

Phần bột:
- 400 g bột mỳ đa dụng
- 7g bột nở
- 2 thìa canh đường
- ½ thìa muối
- 220ml nước ấm
- 2 thìa canh dầu thực vật
Phần nhân:
- 150 g thịt băm nhỏ
- 3 quả trứng to
- 2 thìa xì dầu
- 1 thìa đường
- Hẹ thái nhỏ

Cách làm:

 – Trong một bát to, trộn tất cả các nguyên liệu khô của phần bột vào nhau. Sau đó cho thêm nước ấm dần dần. Trộn đều đến khi tạo thành một miếng bột lớn. Bạn phải pha nước từ từ sao cho bột không nhão và cũng không quá khô.
- Thêm dầu thực vật và bắt đầu nhào bột tới khi bột mềm. Nặn bột thành viên tròn như quả bóng. Cho bột trở lại bát và phủ nylon lên trên. Để yên cho bột nở khoảng gấp đôi hoặc hơn trong 1 giờ.

– Trong lúc chờ bột nở, làm phần nhân. Chiên thịt trên chảo chống dính tới khi hơi giòn nhưng không quá đen. Vớt thịt ra để lên giấy thấm dầu.

–  Trộn đều trứng, xì dầu, đường. Đổ trứng vào chảo và chưng lên. Thêm hẹ và thịt vào chảo sau đó rồi đảo đều. Lấy hỗn hợp thịt ra đĩa, để nguội.

- Lấy bột ra, lăn bột thành thanh dài rồi cắt thành 12 miếng bằng nhau. Vê mỗi viên bột thành một viên tròn nhỏ. Phủ một miếng khăn ẩm lên trên và để bột nở thêm 15 phút.
- Sau 15 phút, lấy bột ra đập dẹt thành một miếng tròn, mỏng ở phía rìa và dày hơn ở giữa.
- Xúc một thìa nhân để vào giữa miếng bột.

- Túm các rìa của miếng bột lại để phủ kín phần nhân. Nặn miếng bột thành dáng oval để tạo thành mình chú thỏ.

– Dùng kéo cắt một phần chéo trên miếng bột. Nặn phần bột này thành hai tai thỏ.

– Gắn tai trở lại vào miếng bột.

– Để tạo thành mắt chú thỏ, dùng đầu đũa chọc hai lỗ nhỏ trên miếng bột rồi cho vào mỗi bên một miếng hẹ nhỏ.

– Cho mỗi chiếc bánh bao lên một miếng giấy thấm dầu và đặt bánh vào nồi hấp, để cách nhau một chút vì khi hoàn thành, bánh sẽ nở ra thêm. Hấp bánh trong khoảng 20 phút rồi bỏ ra dùng nóng.

 Hơi cầu kỳ một chút nhưng chắc chắn món ăn này sẽ kích thích vị giác của bé, giúp bé hứng thú và ngon miệng hơn với bữa ăn đấy. Chúc mẹ thành công với món bánh bao hình thỏ hấp dẫn này.

 

 

Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện