sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
sản phẩm fiberkid - bổ sung chất xơ, chống táo bón
Home Thực đơn cho bé Bé trên 3 tuổi

Cá không chỉ là món ngon quen thuộc mà còn bổ dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Nhưng một số bé lại rất kén ăn cá, làm thế nào để bé thích ăn cá hơn đây? Một số món ngon cho trẻ 4 tuổi được chế biến từ cá sẽ lôi cuốn vị giác của trẻ, giúp trẻ hứng thú hơn với món cá đấy mẹ nhé.
1.Xíu mại cá với đậu Hà Lan, món ngon cho trẻ 4 tuổi.

xiu mai ca va dau ha lan Chế biến món ngon cho trẻ 4 tuổi từ cá
Xíu mại cá với đậu Hà Lan lạ miệng, thơm ngon

Món ăn hơi cầu kỳ một chút nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bé. Vì vậy mẹ nên cố gắng làm món ăn thơm ngon này cho bé ăn nhé.
a. Nguyên liệu:
– 150g cá thác lác
– 100g đậu Hà Lan hạt
– ½ củ cà rốt
– 1 thìa cà phê đầu hành lá băm nhỏ
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– ½ thìa cà phê đường
b. Thực hiện:
Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cho cà rốt, đậu vào nồi nước sôi, luộc vừa chín, rửa lại nước lạnh, để ráo. Cho cá thác lác xay, cà rốt, đậu Hà Lan, đầu hành , hạt nêm, đường vào thố, trộn đều, vo viên nhỏ, mang hấp chín.

2. Cá viên chiên

ca vien chien Chế biến món ngon cho trẻ 4 tuổi từ cá
Cá viên chiên, món ăn vặt bổ dưỡng hấp dẫn cho bé

Món cá viên chiên mẹ tự làm đảm bảo vệ sinh, thơm ngon lại rất thích hợp làm món ăn vặt yêu thích cho bé.
a. Nguyên liệu:
–    Thịt nạc cá
–    Tỏi băm nhuyễn
–    Hành lá xắt nhuyễn
–    Hành tây được thái hạt lựu
–    Bột mì
–    Trứng gà
–    Gia vị vừa đủ: muối, đường, hạt nêm, tiêu
b. Cách làm:
–    Mẹ cắt nhỏ cá, xắt nhuyễn. Cho cá, tỏi, hành lá, hành tây, bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu vào bát, trộn đều rồi vo thành từng viên.
–    Đun nóng dầu trong chảo, cho từng viên cá vào, chiên vàng.
–    Khi viên cá đã chín, vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
–    Làm sốt chua ngọt: Khuấy đều dấm, đường, sốt cà chua, muối, đun nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan. Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và sánh lại.
Như vậy là đã xong món cá viên chiên thơm ngon rồi. Dọn cá viên chiên kèm với sốt chua ngọt và thưởng thúc cùng bé nào.

3. Canh cá đậu phụ ngọt dịu, thơm ngon

canh ca dau phu Chế biến món ngon cho trẻ 4 tuổi từ cá
Canh cá đậu phụ – món ngon cho trẻ 4 tuổi

Màu đỏ mọng của cà chua, vị ngọt dịu của cá, thơm của đậu sẽ khiến bé khó chối từ món ăn thơm ngon như thế này.
a. Nguyên liệu:
– 2 quả cà chua
– 150g thịt cá lọc xương, thái miếng mỏng
– Đậu hũ 3 bìa
– 2 thìa canh xốt cà chua
– 3 lát gừng mỏng, vài nhánh tỏi đập giập
– Một ít hành lá
– Hạt nêm
– Dầu ăn
b. Cách làm:
– Cà chua rửa sach, thái múi cau.
– Thịt nạc cá ướp với hạt nêm và tiêu (có thể cho chút rượu trắng nữa để khử mùi tanh)
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng. Cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm, đảo đều.
– Tiếp đó cho 2 hoặc 3 thìa canh xốt cà chua. Thêm nước đến nửa nồi. Đun sôi.
– Đậu phụ cắt lát mỏng, cho vào nồi canh sôi. Nêm nếm lại vừa ăn, vặn lửa trung bình cho canh sôi nhỏ.
– Tiếp theo cho phần thịt nạc cá vào.
– Đun sôi trong 5 – 10 phút cho cá chín và ngấm gia vị.
– Tắt bếp, rắc hành xanh vào.
Món canh dịu ngọt rất thích hợp cho bé ăn cơm trong những ngày hơi se lạnh đấy mẹ nhé.

4.Ngọt mát với món canh cải cá viên

canh cai ca vien Chế biến món ngon cho trẻ 4 tuổi từ cá
a. Nguyên liệu:
– Cá viên 200 gr (có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị)
– Rau cải
– 1 củ gừng thái lát
– Hạt nêm
b. Cách làm:
– Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt khúc nếu cần
– Cho nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Cho cá viên vào nồi rồi nhỏ lửa đun khoảng 10 phút cho cá chín.
– Tiếp đến cho rau cải, gừng thái lát, đun thêm 5 phút nữa cho rau chín. Nêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn.
– Khi rau chín thì tắt bếp, nhấc xuống
Món canh cải cá viên ngọt thanh, thơm mát, không béo rất thích hợp cho bữa cơm ngày nóng của bé đấy.
Hi vọng một vài món ăn ngon cho trẻ 4 tuổi trên đây sẽ giúp mẹ hết phân vân cho mỗi lần lên thực đơn cho bé và giúp cho bé yêu nhà bạn thích ăn cá hơn. Chúc mẹ thành công!

cánh gà chiên thơm lừng

Món cánh gà “lollipop” chiên thơm ngon thích hợp cho những buổi họp mặt bạn bè có nhiều trẻ nhỏ vì đa số các bé đều thích gà chiên bố mẹ nhỉ. Những chiếc kẹo “lollipop” bằng cánh gà dạng que thế này các bé có thể “nhón” lấy ăn ngon lành, người lớn cũng có thể vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện.

hn Cánh gà lollipop chiên thơm ngon

Món cánh gà chiên giòn hình que kẹo

Nguyên liệu:

  • 400g cánh gà (chọn phần sát mình gà)
  • 125g bột mì
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1/2 muỗng cafe tiêu (có thể không cho)
  • 1 muỗng cafe bột nổi (baking powder)
  • 2 quả trứng đánh tan
  • Dầu để chiên

Chế biến

  1. Dùng dao cắt gân xung quanh xương rồi đẩy thịt và da gà về phía đầu xương, như thế tất cả thịt sẽ dồn về phía đầu xương, phần que xương còn lại sạch trơn, nhìn giống như que kẹo lollipop.
  2. Trộn đều bột mì, muối, tiêu, bột nổi. Nhúng phần thịt gà vào bột.
  3. Sau đó nhúng vào trứng đánh tan, sau đó nhúng trở lại bột một lần nữa.
  4. Đun nóng dầu, thả que cánh gà vào chiên ngập trong dầu cho chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thâm dầu.

Đây là món ăn ngon lạ, đơn giản, nhanh gọn. Món này “ăn bốc” là phù hợp nhất, chấm với sốt mayonnaise và ăn kèm salad rau trộn.

Chúc các mẹ thành công khi chế biến món cánh gà lolipop chiên giòn. Mọi thắc mắc về cách làm xin hãy để lại trong phần bình luận.

Chuyên Nguyễn

Bé sẽ chú và cảm thấy hào hứng với những món ăn giống hình hoa quả hoặc đồ chơi đầy màu sắc hấp dẫn. Bố mẹ hãy thử trổ tài làm món bánh quy cà rốt hấp dẫn để bé tập ăn bốc nhé!  

1. Nguyên liệu

- 1 hộp bánh hỗn hợp cà rốt

- ¼ chén dầu thực vật

- ¼ chén mỡ hoặc bơ

- 3 muỗng canh sữa đặc có đường

- 2 muỗng café vani

- Màu thực phẩm: màu cam

- Lớp bột phủ pho mát kem (hoặc lớp bột kem khác tùy theo lựa chọn của bạn)

- Cỏ ăn được (hoặc bạn có thể chọn loại rau khác để làm lá cho củ cà rốt như lá hẹ, hành, rau cần…)

2. Cách làm

Bước 1: Làm bột bánh:

- Đổ trộn bánh cà rốt, dầu thực vật, mỡ (bơ), sữa, vani trộn đều vào nhau trong một bát lớn. Bạn có thể dùng máy trộn (máy xay sinh tố) để đánh tan chúng vào nhau cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn hơn. Thêm màu thực phẩm (màu cam), lượng dùng phù hợp để đạt được sắc màu ưng ý. Tiếp tục trộn bánh cho màu cam tan đều trong hỗn hợp.

- Làm nóng lò nướng đến 325 độ F

Bước 2: Làm các tầng bánh cho củ cà rốt

banh 1uy carot9 300x178 Món bánh quy cà rốt

Đổ bột vào một túi ống với một đầu tròn khoảng ¼ inch. Làm ống tròn từ nhỏ đến lớn trong khoảng từ ½ đến 2 inch, đặt chúng lên trên một tấm giấy nến để nướng. Mỗi củ cà rốt sẽ sử dụng khoảng 9-10 tầng bánh như vậy).

Bước 3: Làm phần đầu và phần cuối cho củ cà rốt

banh 1uy carot8 300x184 Món bánh quy cà rốt

Bước 4: Nướng và cắt tầng bánh lớn nhất

banh 1uy carot7 300x184 Món bánh quy cà rốt

Cho các tầng bánh đặt trên tấm giấy nến vào lò nướng khoảng 8-10 phút. Bỏ miếng to nhất ra cắt vòng tròn ở giữa khoảng ½ inch như hình vẽ dưới.

Bước 5: Để bánh nguội trước khi bỏ chúng ra khỏi tấm giấy nến

banh 1uy carot6 300x184 Món bánh quy cà rốt

Bước 6: Phun phủ lớp kem bên trên bề mặt từng tầng bánh.Dùng bút phun kem  màu cam phun đều lên trên mặt bánh ngoại trừ miếng nhỏ nhất làm phần ngọn cho củ cà rốt.

banh 1uy carot5 300x199 Món bánh quy cà rốt

Bước 7: Xếp các tầng bánh từ lớn đến nhỏ để thành hình củ cà rốt như hình. Sau đó đặt chúng trong tủ lạnh khoảng 30 phút để giữ cố định hình dạng đã được sắp xếp.

banh 1uy carot4 205x300 Món bánh quy cà rốt

Bước 8: Lựa chọn loại cỏ màu xanh để làm lá cho củ cà rốt

banh 1uy carot3 300x199 Món bánh quy cà rốt

Sắp xếp một vài ngọn lá thuôn dài đủ để nhét lên phần đỉnh của củ cà rốt. Đó cũng chính là miếng bánh đã được khoét vòng tròn giữa đã làm ở bước trên.

banh 1uy carot1 300x200 Món bánh quy cà rốt

Sắp dần các củ cà rốt đã hoàn tất ra đĩa để trang trí. Bé của bạn sẽ rất thích đó bố mẹ ạ!

Chuyên Nguyễn

Một chút khéo léo mẹ đã có thể “dụ” bé hào hứng tập ăn cơm hơn với  món cơm viên rong biển thú vị, ngon mắt ngon miệng dưới đây.

1. Nguyên liệu:

- 1 bát cơm nóng

- 3 lát thịt xông khói (có thể dùng thịt heo hoặc thịt vịt)

- ½ củ cà rốt rửa sạch để ráo.

- 1 tấm rong biển

- Dầu mè, một chút muối

- Rau cải mầm

- Nước sốt: 1 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng mật ong, một chút nước cốt chanh.

2. Cách làm:

com vien rong bien Món cơm viên rong biển

- Cà rốt băm nhỏ, thịt xông khói thái nhỏ. Đun nóng chảo, cho một chút dầu phi thơm hành tỏi rồi cho thịt xông khói thái nhỏ vào xào chín. Tiếp theo cho cà rốt băm nhỏ vào thêm chút muối và xào

- Pha chén nước sốt: cho tất cả nguyên liệu sốt mayonnaise, mật ong, nước cốt chanh vào bát trộn đều. Rau cải mầm rửa sạch để ráo, rong biển cắt vụn.

- Cho tất cả nguyên liệu: cơm, cà rốt, thịt xông khói, rong biển và một ít dầu mè trong bát trộn đều.

- Dùng tay nắm các nắm nhỏ là bạn đã được những viên cơm viên thơm ngon.

- Khi bé ăn, bạn rưới nước sốt lên trên viên cơm, đặt bên trên vài chiếc lá xanh vừa tạo màu sắc nổi bật cho những viên cơm thật ngon.

Chúc mẹ thành công nhé!

Chuyên Nguyễn

Các bé thường thích vị béo thơm của phô mai, nhưng nếu bé chỉ ăn phô mai sẽ không đảm bảo dinh dưỡng. Vì thế, bố nên cho bé ăn phô mai như một bữa phụ, hoặc kết hợp với thực phẩm khác như: phết vào bánh mì, trộn vào cháo… để bổ sung thêm năng lượng, vitamin, chất khoáng từ nguồn thực phẩm khác trong bát cháo.  Bố mẹ cùng học cách làm món Cháo tôm phô mai thơm ngon cho bé thôi!

chao tom pho mai Cháo tôm phô mai1. Nguyên liệu

- 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)

- Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)

- 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)

- 55g súp lơ xanh

- 1 miếng phô mai

- ¼ củ hành tây

2. Cách làm

Bước 1: Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.

Bước 3:  Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối.

Bước 4: Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.

Bước 5: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.

Bước 6: Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi.

Bước 7: Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Phô mai có nguồn gốc từ sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi rất cao. Cháo tôm pho mai có vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé! Chúc các mẹ thành công và bé có món cháo tôm bông cải thật ngon nhé!

Chuyên Nguyễn

Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện
Bộ sản phẩm kanguru - Cho bé yêu phát triển toàn diện